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左圖：中國(guó)只展在南海西北陸坡一號(hào)、中國(guó)只展二號(hào)沉船遺址海域的深海勇士號(hào)載人深潛器圖/新華右圖：文物工作者使用深潛設(shè)備對(duì)南海西北陸坡沉船遺址水下文物進(jìn)行提取。

修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，抗戰(zhàn)提高預(yù)制菜行業(yè)準(zhǔn)入門檻。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，勝利世界消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、勝利世界使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。

什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，創(chuàng)造市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，創(chuàng)造其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、機(jī)遇去皮、分切等簡(jiǎn)單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。督促預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，中國(guó)只展建立健全食品安全管理制度，中國(guó)只展加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，依法查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品原料的承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴(yán)格食品添加劑使用。

重點(diǎn)檢查預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、抗戰(zhàn)生產(chǎn)過(guò)程控制、抗戰(zhàn)貯藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)質(zhì)量安全措施落實(shí)情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要責(zé)令整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。到底什么是預(yù)制菜？事實(shí)上，勝利世界去年有關(guān)部門就發(fā)布過(guò)相關(guān)通知，明確了預(yù)制菜的定義、哪些食品不屬于預(yù)制菜等。

預(yù)制菜定義中強(qiáng)調(diào)加熱或熟制后方可食用——加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過(guò)程，創(chuàng)造即針對(duì)已經(jīng)預(yù)加工熟制的產(chǎn)品在食用前的簡(jiǎn)單復(fù)熱。

預(yù)制菜通過(guò)冷凍、機(jī)遇冷藏等貯存條件和殺菌后處理工藝，無(wú)使用防腐劑技術(shù)必要性。你的身體能帶你奔跑、中國(guó)只展跳躍，能讓你盡情跳舞、放聲大笑，能支撐你完成每一次學(xué)習(xí)與探索——這些能力，遠(yuǎn)比體重?cái)?shù)字、外形曲線更有價(jià)值。

記住，抗戰(zhàn)真正的健康美，是讓身體自在生長(zhǎng)，讓心靈自信發(fā)光——你的存在本身，就足夠有價(jià)值。與其執(zhí)著于減重多少斤，勝利世界不如關(guān)注如何通過(guò)合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)讓自己更有活力：比如每天吃夠蔬菜與水果，保證蛋白質(zhì)攝入。

兒童青少年時(shí)期是身體與心靈成長(zhǎng)的黃金期，創(chuàng)造請(qǐng)多給自己一些寬容：不必因偶爾的體重波動(dòng)焦慮，不必為不符合大眾審美自卑。更要多給自己一些營(yíng)養(yǎng)：機(jī)遇均衡的飲食、充足的睡眠、適度的運(yùn)動(dòng)，以及接納自我的勇氣。