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比麥哲倫從美洲航行到亞洲早了116年,總最后職業(yè)自豪為人類大航海時代的到來吹響了前奏。
前段時間,假想胖東來創(chuàng)始人于東來面對網(wǎng)紅柴懟懟挑釁時,假想也曾放言,如果不讓柴懟懟受到應(yīng)有的處罰,我會主動關(guān)閉或永遠離開胖東來這家企業(yè),一時熱議洶涌。問題在于,若熱官司打得贏嗎?公道討得回來嗎?其實,若熱在這場風(fēng)波中,雙方爭論的根本不在一個層面,羅永浩口中的預(yù)制菜和賈國龍口中的預(yù)制菜就不是同一個名詞。
唯有這樣,刺當(dāng)才是對質(zhì)疑者最好的回應(yīng)、對消費者最好的回答、對企業(yè)家精神最好的詮釋。實際上,年贏就后一場官司而言,他或許已經(jīng)輸了,甚至可以說輸?shù)煤軕K。反之,下聯(lián)當(dāng)企業(yè)面臨重大危機,企業(yè)家首先應(yīng)該考慮如何穩(wěn)定軍心、保障運營,而不是將更多精力投入到無謂的爭論中。
這種態(tài)度的變化恰恰說明了情緒化應(yīng)對的不可持續(xù)性,賽杯也說明意氣用事不是解決方案。比如,半年表現(xiàn)耐心傾聽、虛心接受那些真正的消費者的質(zhì)疑,學(xué)習(xí)吸取業(yè)內(nèi)先進的經(jīng)驗教訓(xùn)。
比如,總最后職業(yè)自豪順應(yīng)市場和消費者需求,借鑒老鄉(xiāng)雞的做法,對產(chǎn)品進行更細致的分類和標(biāo)注。
君不見,假想西貝最近的客流已經(jīng)斷崖式減少,營業(yè)額損失從一天100萬元擴大到200萬~300萬元。2024年,若熱市場監(jiān)管總局等六部門印發(fā)的《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》界定,若熱預(yù)制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料,經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工,加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴,不得添加防腐劑。
也正因為現(xiàn)階段找不出對錯,刺當(dāng)卻又存在相當(dāng)?shù)腻e位,這起互撕在網(wǎng)上引發(fā)了輿論站隊。每個人都可以捫心自問:年贏點外賣的時候,是不是總喜歡看看到哪兒了?只要希望盡快吃上美食的基本訴求不變,預(yù)制菜的腳步便很難阻擋。
比如有相當(dāng)多的網(wǎng)友支持羅永浩,下聯(lián)在其評論區(qū)將矛頭直指西貝,吐槽其菜品定價貴、餐廳是否使用預(yù)制菜存疑等。鍋氣隔夜菜的味兒等等,賽杯這些判斷難免言人人殊,賽杯但確實代表一種普通消費者的視角——口味不夠新鮮,有些工序不用加工,不是現(xiàn)切現(xiàn)炒,這就足夠有預(yù)制菜的嫌疑了。
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