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汪順汪為什么要專門搞這一次試點(diǎn)？這背后藏著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深層需求。

規(guī)定預(yù)制菜不添加防腐劑有何考慮？此前，多全市場監(jiān)管總局相關(guān)司局負(fù)責(zé)人就《通知》有關(guān)情況答記者問時(shí)表示——預(yù)制菜雖經(jīng)過工業(yè)化預(yù)制，多全但仍屬于菜肴范疇，消費(fèi)者在菜肴烹制過程中一般不添加防腐劑，規(guī)定預(yù)制菜中不添加防腐劑更加符合消費(fèi)者期待。預(yù)制菜在生產(chǎn)、國游貯存、國游運(yùn)輸、銷售過程中，對環(huán)境、溫度、濕度、光照等有較高要求，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，不同類別預(yù)制菜應(yīng)嚴(yán)格符合相應(yīng)的冷凍冷藏等條件要求，以保障食品安全。

大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，泳錦保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。目前消費(fèi)者普遍關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)預(yù)制菜使用情況，標(biāo)賽《通知》要求，標(biāo)賽各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照預(yù)制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運(yùn)輸、食用方式等要求從事預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。此外，順1賽連鎖餐飲企業(yè)廣泛應(yīng)用中央廚房模式，順1賽其自行制作并向自有門店配送的凈菜、半成品、成品菜肴，應(yīng)當(dāng)符合餐飲食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。

自晉不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預(yù)制菜。修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，決接受提高預(yù)制菜行業(yè)準(zhǔn)入門檻。

大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，汪順汪消費(fèi)者享有知悉其購買、汪順汪使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。

什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，多全市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，多全其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。從政策內(nèi)容看，國游鄒少偉認(rèn)為，分區(qū)調(diào)控、逐步放開依然是主要方向，深圳的核心區(qū)仍舊保持一定門檻，防止炒房。

接力京滬，泳錦深圳在9月5日深夜祭出重磅新政，不僅限購范圍縮小至福田、南山及寶安區(qū)新安街道，有部分區(qū)域則直接退出限購，政策力度超出市場預(yù)期中國人民大學(xué)勞動(dòng)人事學(xué)院副教授喬慶梅表示，標(biāo)賽隨著政策推動(dòng)外賣騎手等越來越多靈活就業(yè)人群加入職工社保體系，社保繳費(fèi)負(fù)擔(dān)越來越值得關(guān)注。

其二，順1賽個(gè)人月薪高于社保繳費(fèi)基數(shù)下限，但企業(yè)未合規(guī)繳納社保，而是按照社保繳費(fèi)基數(shù)下限為員工繳納社保。按照加權(quán)計(jì)算方法，自晉預(yù)計(jì)2024年四川、湖南、青海等多個(gè)省份的社平工資同比漲幅將會(huì)一定程度回落。