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數(shù)據(jù)顯示,喬迪上半年,四川實現(xiàn)社會消費品零售總額14160.2億元,同比增長5.6%。
它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模,然愿卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識,危機(jī)應(yīng)對仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價值——它不僅包含產(chǎn)品本身,意競更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時,聘國大家最關(guān)心的是兩個樸素的問題:聘國第一,我在西貝吃的菜,到底是后廚現(xiàn)炒的,還是加熱即食的預(yù)制菜?第二,為什么西貝的價格如此高,支撐溢價的價值點究竟在哪里?西貝后續(xù)的系列回應(yīng),始終執(zhí)著于強(qiáng)調(diào)其食材并非預(yù)制菜,試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費者,而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。圖據(jù)視覺中國認(rèn)知錯位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵,足主執(zhí)教成為全網(wǎng)熱議的公共事件,足主執(zhí)教核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中,消費者對預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。其實,國足復(fù)盤整場風(fēng)波,國足不難發(fā)現(xiàn),西貝之所以走上輿論風(fēng)口浪尖,羅永浩的個人影響力只是導(dǎo)火索,其根源在于企業(yè)管理和危機(jī)應(yīng)對能力的系統(tǒng)性失靈。
過去幾十年,喬迪以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應(yīng)鏈管理等手段,推動餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并實現(xiàn)了規(guī)模的快速擴(kuò)張。更致命的是,然愿創(chuàng)始人賈國龍親自下場,以情緒化、對抗性的姿態(tài)參與輿論爭議。
掌舵的核心人物,意競似乎更習(xí)慣于用老板思維,而非用戶思維去解決問題。
當(dāng)爭議產(chǎn)生,聘國所謂的危機(jī)公關(guān)不過是技術(shù)手段,只能救火,而更重要的則是與用戶情緒對話。義烏長期是全國快遞的價格洼地,足主執(zhí)教不少大電商雖然總部在深圳、杭州,卻把倉庫設(shè)在義烏,每年能節(jié)省數(shù)百萬元快遞費。
最劃算的生意是顧客一次性購買多件,國足但他每天約一半以上的訂單,都是只買一件。2015年,喬迪在低價導(dǎo)購網(wǎng)站折800(原淘800網(wǎng))上,有淘寶商家通過壓低采購成本價,再加上三四元快遞費,湊出9.9元的低價,用以引流。
和普通消費者寄一件快遞要付幾元到十幾元不同,然愿電商商家憑借量大議價,寄一單快遞價格近些年都在3元以下。莊帥認(rèn)為,意競大多數(shù)快遞公司采用加盟模式,除了順豐、京東自營外,其余快遞網(wǎng)點在各地均為加盟模式,價格極具彈性,很難做到全國價格一刀切。
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