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在麥肯錫發(fā)布的報告《大數(shù)據(jù)的下一個前沿：宋仲身材創(chuàng)新、宋仲身材競爭和生產(chǎn)力》中，它看好5大應用領域，分別是歐洲公共領域、美國健康醫(yī)療、制造業(yè)、美國零售業(yè)以及基于地理位置的服務。
13萬創(chuàng)辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國，基胸肌腹肌張?zhí)m終于可以開始自己的創(chuàng)業(yè)之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，自然而然地成為了張?zhí)m的首選。 之所以定這個名字，覽無是因為在不少老外眼里，覽無江南的小橋流水最有中國特色，張?zhí)m的野心也可見一斑，“我要創(chuàng)建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自于中國。
但自2008年后，抵擋俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，抵擋卻是不爭的事實：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠低于張?zhí)m的目標：每年新開100家店。這不僅為99%的女子所咂舌，宋仲身材連尋常男子也難以復制其道路。當時餐飲業(yè)在眾多行業(yè)中脫穎而出，基胸肌腹肌成為許多PE逆市投資的最重要選擇。
有記者曾去過兩次那里，覽無每次消費者都寥寥無幾，由于生意冷清，服務人員也有些懶散，甚至不會主動給茶水續(xù)杯。接著，抵擋張?zhí)m在北京國貿的高檔寫字樓里，開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳，這就是后來大家熟知的“俏江南”。
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