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有記者提問,自帶裝滿據(jù)了解,中方已同意加入落實兩國方案高級別會議的成果文件《紐約宣言》。
樹根是公司的根基,大瓶店用大桶難以被外人窺見,但自宗馥莉接任董事長一職以來,圍繞管理體系的爭議已經(jīng)半公開化。我也非常清楚,無限網(wǎng)傳娃哈哈能夠走到今天,不是因為不斷推翻,而是因為有一些傳統(tǒng)值得堅持。
圖片來源:續(xù)杯視覺中國以下是采訪實錄——界面新聞:續(xù)杯您接手娃哈哈集團已經(jīng)一年半,您對自己的表現(xiàn)如何評價?您認為娃哈哈在您的管理下發(fā)生了哪些關鍵變化,又有哪些傳統(tǒng)有所保留?宗馥莉:如果按熱搜算,我這一年半肯定夠熱鬧,但如果按企業(yè)家標準,我對自己并不滿意。聯(lián)銷體是宗慶后在中國改革開放初期,阿姨飲料信用體系不發(fā)達時的創(chuàng)新發(fā)明。此外,山姆曾經(jīng)被維護較少的一線城市終端,也開始加強建設,鼓勵業(yè)務員盡可能向店主推銷新品與冷柜。
一個比較明顯的變化是,自帶裝滿娃哈哈加大了對線下冰柜的投放。調(diào)整之所以存在,大瓶店用大桶是因為環(huán)境在變、消費者在變、競爭在變,不去順勢校準,才是對企業(yè)的不負責任。
這種準備,無限網(wǎng)傳不是倉促之間的動作,而是一種長期的積累和沉淀。
宗馥莉認為,續(xù)杯產(chǎn)品創(chuàng)新只是一個結果,根本上是一家飲料公司對消費者的洞察,在基礎工藝上的突破等。其實,阿姨飲料復盤整場風波,阿姨飲料不難發(fā)現(xiàn),西貝之所以走上輿論風口浪尖,羅永浩的個人影響力只是導火索,其根源在于企業(yè)管理和危機應對能力的系統(tǒng)性失靈。
過去幾十年,山姆以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應鏈管理等手段,推動餐飲業(yè)標準化,并實現(xiàn)了規(guī)模的快速擴張。更致命的是,自帶裝滿創(chuàng)始人賈國龍親自下場,以情緒化、對抗性的姿態(tài)參與輿論爭議。
掌舵的核心人物,大瓶店用大桶似乎更習慣于用老板思維,而非用戶思維去解決問題。當爭議產(chǎn)生,無限網(wǎng)傳所謂的危機公關不過是技術手段,只能救火,而更重要的則是與用戶情緒對話。
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