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目前消費(fèi)者普遍關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)預(yù)制菜使用情況，當(dāng)今《通知》要求，當(dāng)今各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照預(yù)制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運(yùn)輸、食用方式等要求從事預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
西貝吃的第一個(gè)虧，依賴在于行業(yè)和公眾對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知存在巨大不同。9月11日晚，種方種賈國(guó)龍?jiān)诹_永浩此前用餐的西貝中糧祥云小鎮(zhèn)店，種方種對(duì)包括中國(guó)新聞周刊在內(nèi)的媒體表示，羅永浩點(diǎn)的13道菜沒有一道是預(yù)制菜，而且按照國(guó)家對(duì)于預(yù)制菜的定義，整個(gè)西貝也沒有一道預(yù)制菜。
比如被譽(yù)為日本沙縣小吃的薩莉亞，法或雖然消費(fèi)者都知道其賣的是預(yù)制菜，但最近兩年生意卻反倒越來越好。再加上西貝的品控確實(shí)有保障，許能現(xiàn)象所以生意好也就不難理解了。由于牛羊肉的原材料價(jià)格本身就要遠(yuǎn)高于豬肉禽肉，改變所以這直接拉高了西貝的菜品價(jià)格。
賈國(guó)龍表示，當(dāng)今這些年西貝通過菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整，已經(jīng)把客單價(jià)從2023年的120元降到了現(xiàn)在的80多元。在國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)中，依賴西貝在兒童餐方面起步較早，所以消費(fèi)者心智相對(duì)較強(qiáng)。
但最后得出的結(jié)論是，種方種做的飯中規(guī)中矩，他點(diǎn)的13道菜里也沒有一道是預(yù)制菜。
在賈國(guó)龍看來，法或羅永浩用惡心形容西貝，這是他所不能接受的，有點(diǎn)砸牌子了，于是西貝決定起訴羅永浩。就算真沒聽過一點(diǎn)點(diǎn)的奶茶，許能現(xiàn)象也會(huì)覺得一點(diǎn)點(diǎn)哪夠啊，必須給寶寶點(diǎn)個(gè)超大杯。
就像大zun說的，改變我不懂什么是老式男友，也不知道我這戀愛觀算是老土還是樸實(shí)，但我是真心想對(duì)你好。你加班受委屈了，當(dāng)今他們說不出甜言蜜語，只想趕緊帶你去按摩醫(yī)院，刷醫(yī)保做個(gè)頸椎牽引和肌群調(diào)理。
而是聊到那家開了二十年的本幫菜館子，依賴便五點(diǎn)就自己去排隊(duì)，六點(diǎn)約你來吃。平時(shí)總聽閨蜜抱怨，種方種男友太懶了，聚餐遠(yuǎn)了不去，去商場(chǎng)逛街也懶得陪。
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