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隊報隊本期編輯鄒姍點擊進入專題：杭州女子誤踩氫氟酸后去世。

這場爭論雖是一則商業(yè)插曲，齊達卻具有顯著的公共意義，齊達相關(guān)討論推動預(yù)制菜議題進入公眾視野，客觀上促進了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論，也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善，世界消費者對預(yù)制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。

在此背景下，杯后備工預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、杯后備工集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費，還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定，已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談預(yù)制菜而色變，接手規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看，法國雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。

餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式，開始就是保障消費者的知情權(quán)，通過公開透明的方式給予消費者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高，做準(zhǔn)作人口高密度聚集于商業(yè)區(qū)，做準(zhǔn)作商場及寫字樓因消防限制無法使用明火，再加上午晚餐高峰時段集中出餐的壓力，都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；牟惋嫿鉀Q方案。

只有明確標(biāo)識、隊報隊信息透明、隊報隊標(biāo)準(zhǔn)清晰，賦予消費者選擇的權(quán)利，預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國餐飲行業(yè)，成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。

歐美日的發(fā)展路徑表明，齊達預(yù)制菜不是對傳統(tǒng)飲食的否定，而是餐飲業(yè)應(yīng)對高效率、快節(jié)奏社會需求的必然產(chǎn)物。一位CBA俱樂部管理層人士對中國新聞周刊表示，世界未來一些小市場球隊或許不排除要持續(xù)定位為青訓(xùn)人才加工廠的角色，世界另外也需要通過找尋性價比極高的外援，一定程度上去維系戰(zhàn)績。

即便率隊三次問鼎總冠軍，杯后備工但主帥楊鳴在一次解說中，依然認(rèn)為遼寧男籃屬于小球市球隊，（遼寧男籃）缺乏大資金支持。為了避免危及俱樂部的生存，接手四川男籃在2024年年初注冊了新的運營主體。

現(xiàn)今，法國隨著崔永熙的交易達成，那支創(chuàng)造奇跡的球隊球員、教練已悉數(shù)離開……同樣，地處西南的四川男籃，背后母公司債務(wù)纏身已成公開的秘密。無獨有偶，開始數(shù)年前廣州男籃本是一支頗具朝氣的球隊，曾兩次在CBA季后賽上演以弱勝強翻盤的好戲。