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大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，友員運(yùn)消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買(mǎi)、友員運(yùn)使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，埃蘭市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，埃蘭其中明確：預(yù)制菜也稱(chēng)預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。
哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、加伊去皮、分切等簡(jiǎn)單加工未經(jīng)烹制的凈菜類(lèi)食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。督促預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，薩克利建立健全食品安全管理制度，薩克利加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，依法查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品原料的承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴(yán)格食品添加劑使用。重點(diǎn)檢查預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、物浦生產(chǎn)過(guò)程控制、物浦貯藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)質(zhì)量安全措施落實(shí)情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要責(zé)令整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。
到底什么是預(yù)制菜？事實(shí)上，隊(duì)隊(duì)的球去年有關(guān)部門(mén)就發(fā)布過(guò)相關(guān)通知，明確了預(yù)制菜的定義、哪些食品不屬于預(yù)制菜等。預(yù)制菜定義中強(qiáng)調(diào)加熱或熟制后方可食用——加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過(guò)程，友員運(yùn)即針對(duì)已經(jīng)預(yù)加工熟制的產(chǎn)品在食用前的簡(jiǎn)單復(fù)熱。
預(yù)制菜通過(guò)冷凍、埃蘭冷藏等貯存條件和殺菌后處理工藝，無(wú)使用防腐劑技術(shù)必要性。
熟制是指經(jīng)炒、加伊炸、烤、煮、蒸等將食品熟制的過(guò)程，即在預(yù)加工階段并未完全熟制，需要徹底熟制后方可食用。全市各級(jí)各有關(guān)單位要按照預(yù)案落實(shí)防范應(yīng)對(duì)措施，薩克利密切關(guān)注雨水情發(fā)展變化，薩克利加密監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)預(yù)警頻次，落實(shí)預(yù)警響應(yīng)聯(lián)動(dòng)和臨災(zāi)預(yù)警叫應(yīng)機(jī)制，廣泛提醒公眾做好防范
彭博社記者提問(wèn)，物浦據(jù)報(bào)道，物浦美國(guó)總統(tǒng)特朗普親口對(duì)歐洲官員表示，為了迫使俄羅斯總統(tǒng)普京與烏克蘭談判，他愿意對(duì)印度和中國(guó)大幅加征關(guān)稅，但前提是歐盟也得這么做。我們堅(jiān)決反對(duì)動(dòng)輒拿中國(guó)說(shuō)事，隊(duì)隊(duì)的球堅(jiān)決反對(duì)對(duì)中方施加所謂的經(jīng)濟(jì)壓力。
發(fā)言人對(duì)此有何評(píng)論？林劍表示，友員運(yùn)中方在烏克蘭危機(jī)問(wèn)題上一貫秉持客觀公正立場(chǎng)。來(lái)源：埃蘭財(cái)聯(lián)社財(cái)聯(lián)社9月10日電，據(jù)北京日?qǐng)?bào)，外交部發(fā)言人林劍9月10日主持例行記者會(huì)
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