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在書的末尾,蛋糕何襪皮提問(wèn):四十年后,它是否會(huì)成為某些人群才能擁有的‘奢侈品,成為某個(gè)時(shí)代的記憶?。
針對(duì)此事,狂歡一部分消費(fèi)者力挺羅永浩,直指西貝菜品定價(jià)貴、餐廳是否使用預(yù)制菜存疑。記者對(duì)西貝廣州正佳店相關(guān)負(fù)責(zé)人提出,蛋糕如果把雞湯作為國(guó)家關(guān)于預(yù)制菜定義里面的調(diào)味料,蛋糕或許可以說(shuō)這個(gè)菜是現(xiàn)做的,但消費(fèi)者在點(diǎn)這個(gè)菜的時(shí)候,因?yàn)檫@個(gè)菜名就叫雞湯白玉山藥燉豆腐,不少消費(fèi)者覺(jué)得這個(gè)菜可能就是一個(gè)用雞湯來(lái)煮山藥豆腐的菜,認(rèn)為雞湯是新鮮的雞湯。
從食材的預(yù)處理到最終烹飪成菜,狂歡每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程,在門店后廚完成。記者注意到,蛋糕這款風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料配料表主要有:蛋糕雞骨白湯、豬骨白湯、雞味高湯、濃湯、高湯粉(復(fù)合調(diào)味料)、雞粉調(diào)味料、食用鹽、羥丙基二淀粉磷酸酯、酵母抽提物等,保質(zhì)期為12個(gè)月,貯存條件為貯存于陰涼干燥處。西貝的雞湯是用一款名為風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料的復(fù)合調(diào)味料兌制的,狂歡西貝方面認(rèn)為這個(gè)菜是把山藥新鮮蒸熟后,狂歡和豆腐等一起用兌制的雞湯煮制完成的,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不是預(yù)制菜。
吃完后整體感覺(jué)中規(guī)中矩,蛋糕雞湯白玉山藥燉豆腐雖然味道濃郁,但是沒(méi)有新鮮雞湯的味道。廚師長(zhǎng)給記者展示了冷柜中存放的牛腩以及酸湯底料調(diào)味醬,狂歡其中酸湯調(diào)味醬的配料表顯示,包含番茄、酸湯調(diào)味醬、酸湯料油和大蔥。
為什么菜品吃起來(lái)有些像預(yù)制菜?廚師長(zhǎng)解釋,蛋糕可能是因?yàn)樵谏虉?chǎng)不能用明火,鍋氣不足。
而在業(yè)內(nèi),狂歡一眾餐飲行業(yè)大佬集體聲援西貝,狂歡包括巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵、吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪、朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)、霸蠻牛肉粉創(chuàng)立人張?zhí)煲坏人Q,蛋糕目前歐盟已進(jìn)入解體狀態(tài),如果這種局面持續(xù)且不發(fā)生根本性變革,歐盟將難以撐過(guò)下一個(gè)七年期預(yù)算。
歐爾班認(rèn)為,狂歡歐盟的出路在于進(jìn)行深刻重組,他還概述了一個(gè)圈層歐洲模式。歐爾班:蛋糕繼續(xù)推動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)是一項(xiàng)失敗的策略歐爾班表示,歐盟正試圖借助俄烏沖突和吸納烏克蘭入盟的方式,以共同債務(wù)的形式改造歐洲
葉海亞稱,狂歡此次行動(dòng)成功實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo),且部分無(wú)人機(jī)未被美以攔截系統(tǒng)攔截。葉海亞表示,蛋糕胡塞武裝的一架無(wú)人機(jī)直接命中以色列拉蒙機(jī)場(chǎng),導(dǎo)致機(jī)場(chǎng)停運(yùn)、航班中斷。
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