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幾個(gè)月后，自帶裝滿娃哈哈接連被指多家工廠停工，員工被要求終止與娃哈哈集團(tuán)的合同，轉(zhuǎn)而改為與宗馥莉控制的宏勝飲料集團(tuán)簽訂勞動(dòng)合同。
該事件不僅反映出消費(fèi)者對(duì)食品安全、大瓶店用大桶知情權(quán)和餐飲透明度的日益重視，更折射出中國(guó)餐飲行業(yè)在工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中面臨的一些認(rèn)知與規(guī)范挑戰(zhàn)。家庭結(jié)構(gòu)小型化、無(wú)限網(wǎng)傳人口老齡化及通勤時(shí)間延長(zhǎng)等現(xiàn)象，共同推動(dòng)了吃飯便捷化趨勢(shì)的形成。
以日本為例，續(xù)杯日本預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的滲透率達(dá)到70%，7-11、全家的預(yù)制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。其次，阿姨飲料部分餐飲企業(yè)模糊預(yù)制與現(xiàn)做的界限，未充分保障顧客的知情權(quán)，甚至以預(yù)制菜品冒充現(xiàn)制現(xiàn)售，導(dǎo)致無(wú)法建立行業(yè)信任。這場(chǎng)爭(zhēng)論雖是一則商業(yè)插曲，山姆卻具有顯著的公共意義，山姆相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野，客觀上促進(jìn)了社會(huì)對(duì)餐飲工業(yè)化的理性討論，也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。
標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善，自帶裝滿消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全性、營(yíng)養(yǎng)水平就會(huì)打問號(hào)。在此背景下，大瓶店用大桶預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、大瓶店用大桶集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi)，還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定，已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。
我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變，無(wú)限網(wǎng)傳規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢(shì)。
從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭(zhēng)議來(lái)看，續(xù)杯雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。下午2時(shí)30分許，阿姨飲料柯文哲在臺(tái)灣民眾黨主席黃國(guó)昌、網(wǎng)紅館長(zhǎng)等人陪同下，現(xiàn)身臺(tái)北地方法院外。
三是需佩戴電子腳環(huán)及手機(jī)接受科技監(jiān)控，山姆每日晚間8點(diǎn)至10點(diǎn)，需持手機(jī)拍攝面部照片上傳至科技設(shè)備監(jiān)控中心。據(jù)了解，自帶裝滿為迎接柯文哲，她特意準(zhǔn)備了裝有艾草包泡制的水，依照民間習(xí)俗為柯文哲凈身。
面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)媒體與支持者，大瓶店用大桶柯文哲直言自己遭受冤獄，并將矛頭指向賴清德，公開勸其要好好想一想，為何讓臺(tái)灣四分五裂?，F(xiàn)場(chǎng)聚集了眾多自稱小草的臺(tái)灣民眾黨支持者，無(wú)限網(wǎng)傳他們專程到場(chǎng)向柯文哲表達(dá)支持。
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