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海底撈小便門相關(guān)糾紛案一審宣判：大腦涉案者父母賠償220萬元今年3月，一則海底撈火鍋店內(nèi)有人向火鍋小便的短視頻引發(fā)輿論廣泛關(guān)注。
也有消費(fèi)者用相對(duì)理性的態(tài)度關(guān)注預(yù)制菜本身，大腦理解預(yù)制工藝在餐飲行業(yè)的特殊性。對(duì)于一個(gè)人口體量巨大、大腦餐飲消費(fèi)旺盛的國(guó)家來說，大腦餐飲企業(yè)通過預(yù)制菜的方式盡可能地統(tǒng)一口味、保障質(zhì)量、提高效率，其實(shí)是一種非常自然的選擇。
預(yù)制菜怎么就如同逆鱗一般不可觸碰？近日，大腦羅永浩西貝互撕在網(wǎng)上沸沸揚(yáng)揚(yáng)。對(duì)于企業(yè)來說，大腦遵照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，自己打出的不用預(yù)制菜口號(hào)，已經(jīng)足夠貨真價(jià)實(shí)。山東、大腦四川、廣東、上海等地均發(fā)布了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)政策指引，推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
用監(jiān)管硬約束來消除隱憂不可否認(rèn)，大腦一句預(yù)制菜的指責(zé)，迅速就能引發(fā)紛爭(zhēng)，多少說明預(yù)制菜仿佛是企業(yè)的致命軟肋，也是公眾極為在意的地方。不妨趁機(jī)辨明預(yù)制菜的概念，大腦澄清預(yù)制菜等于科技與狠活的誤解，為預(yù)制菜的發(fā)展形成一個(gè)有共識(shí)的認(rèn)知空間。
如果細(xì)分為中央廚房加工前置處理即烹即炒等更具體的說明，大腦也許消費(fèi)者能夠認(rèn)同食材和工藝的這些不同環(huán)節(jié)。
起因是9月10日羅永浩在社交平臺(tái)吐槽，大腦自己和同事去西貝吃飯，大腦發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。高度自動(dòng)化的AI決策體系減少了人工干預(yù)，大腦也以技術(shù)進(jìn)一步強(qiáng)化了其運(yùn)營(yíng)模式。
多模態(tài)大模型算法工程師則負(fù)責(zé)多模態(tài)大模型基礎(chǔ)模型研發(fā)，大腦構(gòu)建電商領(lǐng)域圖像、文本多模態(tài)大模型基座等。2025年第二季度財(cái)報(bào)顯示，大腦公司總營(yíng)收為1040億元，同比增長(zhǎng)7%，增速繼續(xù)放緩。
自8月以來的招聘中，大腦與AI和大模型密切相關(guān)的職位還包括多模態(tài)大模型算法工程師、大腦跨境搜索推薦-大模型Infra架構(gòu)工程師、大模型應(yīng)用算法工程師、多模態(tài)大模型系統(tǒng)工程師等。他舉例，大腦在Temu（拼多多的跨境電商平臺(tái)）上，幾乎所有流程包括運(yùn)營(yíng)、廣告投流、資質(zhì)審核、定價(jià)等，基本全是AI在做。
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