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出租房消防設施不達標、李想消防通道堵塞等安全隱患，找消防部門。

這場爭論雖是一則商業(yè)插曲，深夜碎丟卻具有顯著的公共意義，深夜碎丟相關(guān)討論推動預制菜議題進入公眾視野，客觀上促進了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論，也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機。標準與監(jiān)管體系如果不完善，反思消費者對預制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。

在此背景下，部陣被撕預制菜通過統(tǒng)一配方、部陣被撕集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費，還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定，已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談預制菜而色變，營夢夜規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預制菜是客觀趨勢。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預制菜的爭議來看，歸零雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。

餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式，增程就是保障消費者的知情權(quán)，通過公開透明的方式給予消費者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高，紅利人口高密度聚集于商業(yè)區(qū)，紅利商場及寫字樓因消防限制無法使用明火，再加上午晚餐高峰時段集中出餐的壓力，都倒逼企業(yè)尋求標準化、規(guī)?；牟惋嫿鉀Q方案。

只有明確標識、進垃圾桶信息透明、進垃圾桶標準清晰，賦予消費者選擇的權(quán)利，預制菜才能真正大規(guī)模融入中國餐飲行業(yè)，成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。

歐美日的發(fā)展路徑表明，李想預制菜不是對傳統(tǒng)飲食的否定，而是餐飲業(yè)應對高效率、快節(jié)奏社會需求的必然產(chǎn)物。中國新聞周刊梳理發(fā)現(xiàn)，深夜碎丟在類似的意外墜樓案件中，深夜碎丟法院往往認定，墜樓人員及其監(jiān)護人承擔主要責任，小區(qū)開發(fā)商和物業(yè)公司是否擔責，要看小區(qū)樓道窗戶高度、推拉幅度、是否加裝防護欄、是否及時排查隱患等。

物業(yè)公司存在兩大明確過錯，反思趙良善說，反思一是隨意擺放滅火器箱造成安全隱患，二是未及時處理窗戶防護缺失、未貼警示標志的問題，且事發(fā)后解散業(yè)主群回避責任，過錯較為明顯，責任比例可能在10%—20%。同時，部陣被撕徐先生夫妻還認為，物業(yè)公司未協(xié)助做好窗戶防護、限位裝置、未裝貼警示標志、隨意放置滅火器箱等管理過錯。

而涉案窗臺凈高低于0.9米，營夢夜因而開發(fā)商和物業(yè)公司承擔5%的責任，分別賠償曹某等1.6萬余元。根據(jù)我國住宅設計相關(guān)標準，歸零樓梯間、電梯廳等共用部分的外窗，窗外沒有陽臺或平臺，且窗臺距樓面、地面的凈高小于0.9米時，應設置防護設施。