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中國(guó)新聞周刊調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牛油6年陪伴費(fèi)用普遍在200元至700元之間。

就在西貝宣布要起訴后，果進(jìn)羅永浩表示懸賞10萬元，公開向外界征集能證明西貝使用預(yù)制菜的真實(shí)證據(jù)。同時(shí)，口量堪比僅經(jīng)清洗、去皮、分切等簡(jiǎn)單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。

賈國(guó)龍表示，激增今年8月是西貝有史以來客流量最高的一個(gè)月，超過2019年、2023年和2024年。對(duì)于大部分網(wǎng)友來說，千倍對(duì)西貝貴的認(rèn)知，很多時(shí)候源于兩道菜——49元的生菜和21元的饅頭。來源：脂肪嘴中國(guó)新聞周刊9月10日的晚上，正帶著家人在新疆喀什游玩的西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍，發(fā)現(xiàn)西貝上熱搜了。

對(duì)此，含量花肉賈國(guó)龍也承認(rèn)過去的定價(jià)策略確實(shí)存在一些問題，但他同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，西貝對(duì)品質(zhì)的重視，導(dǎo)致原材料成本高，一分錢一分貨。生意好？不過對(duì)于西貝接下來可能會(huì)持續(xù)面臨爭(zhēng)議，牛油6年賈國(guó)龍倒是看得很開。

西貝吃的第一個(gè)虧，果進(jìn)在于行業(yè)和公眾對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知存在巨大不同。

9月11日晚，口量堪比賈國(guó)龍?jiān)诹_永浩此前用餐的西貝中糧祥云小鎮(zhèn)店，口量堪比對(duì)包括中國(guó)新聞周刊在內(nèi)的媒體表示，羅永浩點(diǎn)的13道菜沒有一道是預(yù)制菜，而且按照國(guó)家對(duì)于預(yù)制菜的定義，整個(gè)西貝也沒有一道預(yù)制菜。鍋氣隔夜菜的味兒等等，激增這些判斷難免言人人殊，激增但確實(shí)代表一種普通消費(fèi)者的視角——口味不夠新鮮，有些工序不用加工，不是現(xiàn)切現(xiàn)炒，這就足夠有預(yù)制菜的嫌疑了。

當(dāng)然，千倍明確餐飲企業(yè)對(duì)預(yù)制菜的標(biāo)記方式也是值得討論的。日常話語(yǔ)和精準(zhǔn)定義存在落差既然預(yù)制菜早都明確了，脂肪嘴那為什么這次還是鬧出巨大的風(fēng)波？不可否認(rèn)的是，脂肪嘴關(guān)于什么是預(yù)制菜，在消費(fèi)者的日常話語(yǔ)和行業(yè)的精準(zhǔn)定義之間，其實(shí)存在落差。

次日，含量花肉西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍堅(jiān)稱，現(xiàn)在門店100%沒有預(yù)制菜，一定會(huì)起訴羅永浩我不反對(duì)預(yù)制菜，牛油6年在某些情況下，我甚至?xí)鲃?dòng)選擇預(yù)制菜，比如圖省事兒，趕時(shí)間，沒胃口時(shí)對(duì)付一下等等。