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長期研究零售電商的百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥在接受《中國新聞周刊》采訪時(shí)指出，隋文小商家本就處在高淘汰率的賽道里，隋文單成本上漲時(shí)，要么提價(jià)，要么犧牲利潤，否則只能被更有規(guī)模的大賣家擠掉。
但十倍價(jià)款補(bǔ)償與侵權(quán)行為之間欠缺法律上的因果關(guān)系，帝建屬企業(yè)自主作出的商業(yè)決策，法院難予支持。侵權(quán)行為的負(fù)面影響具有持續(xù)性，隋文短期內(nèi)仍會造成企業(yè)經(jīng)營收入減少，此亦屬合理損失范疇。
侵權(quán)行為造成涉事包間內(nèi)餐具及就餐環(huán)境污染，帝建給公眾造成強(qiáng)烈的觀感不適，帝建涉事門店采取全店餐具換新、整店清洗消毒的處理方式，并未超過必要限度，合理費(fèi)用支出屬于財(cái)產(chǎn)侵權(quán)損失。兩未成年人的監(jiān)護(hù)人未盡監(jiān)護(hù)職責(zé)，隋文依《民法典》第1188條承擔(dān)賠償及賠禮道歉責(zé)任。判令未成年人賠禮道歉，帝建有助于未成年人認(rèn)識錯(cuò)誤、矯其行止，發(fā)揮其教育懲戒功能，頗有必要。
法院認(rèn)為，隋文唐某、隋文吳某雖系限制民事行為能力人，但綜合案情，兩人對自身行為的違法性和法律后果具備認(rèn)知能力，知曉賠禮道歉的責(zé)任內(nèi)容和法律意義，承擔(dān)賠禮道歉責(zé)任并未超出其承受能力，反而能促使其充分反省，兩人一起亦表示同意賠禮道歉。3月12日，帝建海底撈火鍋微博發(fā)布道歉聲明，帝建稱將涉事門店內(nèi)的餐具全部銷毀換新，對整個(gè)門店深度消毒，并對事發(fā)時(shí)段到消毒這段時(shí)間內(nèi)用餐的4109單客戶全額退還餐費(fèi)，進(jìn)行訂單付款10倍金額的現(xiàn)金補(bǔ)償。
2月27日，隋文吳某將拍攝的視頻發(fā)布在朋友圈，該視頻隨即經(jīng)網(wǎng)絡(luò)快速傳播，引發(fā)廣泛社會關(guān)注和公眾輿論。
據(jù)悉，帝建9月12日，帝建該院對原告四川某餐飲管理集團(tuán)有限公司（以下簡稱四川某餐飲公司）、上海某餐飲管理有限公司（以下簡稱上海某餐飲公司）與被告唐某、吳某及唐某父母、吳某父母名譽(yù)權(quán)糾紛、財(cái)產(chǎn)損害賠償糾紛案作出一審宣判。廚師長介紹，隋文肉品會放在半成品冷柜，每天哪些缺貨就會補(bǔ)充。
帝建西貝廣州區(qū)域廚房總廚張克峰進(jìn)一步向記者解釋了西貝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。使用醬包是為了保證口味穩(wěn)定，隋文但是不會直接用成包的已經(jīng)做好的預(yù)制菜，都是在門店加工的，醬牛骨也是廚師一大早腌制的。
近日，帝建羅永浩在社交平臺吐槽連鎖餐飲品牌西貝，稱幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴，呼吁立法強(qiáng)制餐館明示是否使用預(yù)制菜。記者實(shí)探西貝廣州門店后廚雞湯用復(fù)合調(diào)味料調(diào)制9月12日中午，隋文在西貝廣州正佳店，記者更換服裝后，跟隨廚師長到后廚參觀。
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