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餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,圈內(nèi)就是保障消費(fèi)者的知情權(quán),通過(guò)公開(kāi)透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。
隨著城市化率不斷提高,好老人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),好老商場(chǎng)及寫(xiě)字樓因消防限制無(wú)法使用明火,再加上午晚餐高峰時(shí)段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。只有明確標(biāo)識(shí)、板辛信息透明、板辛標(biāo)準(zhǔn)清晰,賦予消費(fèi)者選擇的權(quán)利,預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國(guó)餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,芷蕾預(yù)制菜不是對(duì)傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應(yīng)對(duì)高效率、快節(jié)奏社會(huì)需求的必然產(chǎn)物。然而,團(tuán)隊(duì)伴隨城市化加速和生活節(jié)奏加快,國(guó)民餐飲需求正呈現(xiàn)雙軌并行態(tài)勢(shì):一方面追求更高品質(zhì)、更健康的膳食。中國(guó)作為全球飲食文化最豐富的國(guó)家之一,工資工最擁有多樣的烹飪方式與地域風(fēng)味,消費(fèi)者對(duì)好吃和吃好的追求始終是餐飲市場(chǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力。
當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的疑慮,曝光主要集中于兩個(gè)方面:曝光首先,國(guó)家層面尚待建立從原料溯源、加工工藝到冷鏈物流和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系,也缺少涵蓋原料篩選、加工工藝、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)體系,這可能會(huì)導(dǎo)致一些企業(yè)操作空間大機(jī)構(gòu)看好后市表現(xiàn),低工帶假景氣賽道備受關(guān)注多家主流券商對(duì)后市保持樂(lè)觀,認(rèn)為A股中期大概率將延續(xù)震蕩上行走勢(shì)。
板塊之間輪動(dòng)特征突出,日福游戲、農(nóng)牧飼漁、汽車(chē)零部件、電源設(shè)備、汽車(chē)整車(chē)板塊漲幅居前。
消費(fèi)品以舊換新政策效果繼續(xù)顯現(xiàn),圈內(nèi)限額以上單位家具類、家用電器和音像器材類商品零售額分別增長(zhǎng)18.6%、14.3%。申萬(wàn)宏源證券則指出,好老當(dāng)前是難得的牛市不怕等階段,好老A股基本面和資金流入的雙底部區(qū)域,后續(xù)只有繼續(xù)磨底和改善兩種可能,且改善的條件越來(lái)越好。
創(chuàng)業(yè)板引領(lǐng)市場(chǎng)分化,板辛寧組合強(qiáng)勢(shì)反彈周一A股市場(chǎng)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化行情。興業(yè)證券建議投資者繼續(xù)堅(jiān)守強(qiáng)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的同時(shí),芷蕾以景氣為錨作擴(kuò)散,芷蕾兼顧勝率與賠率,重視港股互聯(lián)網(wǎng)、創(chuàng)新藥、新能源、新消費(fèi)、景氣周期的有色和化工等。
8月份貨物進(jìn)出口總額同比增長(zhǎng)3.5%,團(tuán)隊(duì)出口和進(jìn)口均連續(xù)三個(gè)月實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)。龍頭股寧德時(shí)代盤(pán)中一度飆升近15%,工資工最創(chuàng)下歷史新高,收盤(pán)仍大漲近9%,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈個(gè)股集體走強(qiáng)。
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