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媒體報(bào)道的相關(guān)截屏在這則新聞下面,國(guó)元網(wǎng)友們討論得非常激烈,意見(jiàn)針?shù)h相對(duì)。
↑西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍圖片來(lái)源:研究西貝企業(yè)生存法則已發(fā)生變化西貝事件若孤立來(lái)看,研究是一次失敗的危機(jī)公關(guān)案例,但若將其置于中國(guó)餐飲業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化邁進(jìn)的宏大敘事中,暴露的則是一個(gè)更深層次的命題——餐飲企業(yè)在規(guī)模和效率上狂奔突進(jìn),卻沒(méi)有建立起現(xiàn)代化的管理體系和用戶溝通機(jī)制。這不僅是個(gè)人的公關(guān)敗筆,汽車(chē)更是西貝作為企業(yè),其管理思維滯后于時(shí)代節(jié)奏的一次集中體現(xiàn)。
在社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天,行業(yè)新模企業(yè)面對(duì)的不再是孤立的個(gè)體消費(fèi)者,行業(yè)新模而是一個(gè)高度連接、情緒共振的共同體自9月10日下午羅永浩的第一條吐槽微博發(fā)出,到9月15日晚的長(zhǎng)文收兵,一場(chǎng)關(guān)于預(yù)制菜之爭(zhēng)的風(fēng)波席卷西貝。它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模,周報(bào)卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識(shí),危機(jī)應(yīng)對(duì)仍停留在自說(shuō)自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價(jià)值——它不僅包含產(chǎn)品本身,開(kāi)啟更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時(shí),布新大家最關(guān)心的是兩個(gè)樸素的問(wèn)題:布新第一,我在西貝吃的菜,到底是后廚現(xiàn)炒的,還是加熱即食的預(yù)制菜?第二,為什么西貝的價(jià)格如此高,支撐溢價(jià)的價(jià)值點(diǎn)究竟在哪里?西貝后續(xù)的系列回應(yīng),始終執(zhí)著于強(qiáng)調(diào)其食材并非預(yù)制菜,試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費(fèi)者,而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。圖據(jù)視覺(jué)中國(guó)認(rèn)知錯(cuò)位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對(duì)失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵,篇章成為全網(wǎng)熱議的公共事件,篇章核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中,消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。
其實(shí),國(guó)元復(fù)盤(pán)整場(chǎng)風(fēng)波,國(guó)元不難發(fā)現(xiàn),西貝之所以走上輿論風(fēng)口浪尖,羅永浩的個(gè)人影響力只是導(dǎo)火索,其根源在于企業(yè)管理和危機(jī)應(yīng)對(duì)能力的系統(tǒng)性失靈。
過(guò)去幾十年,研究以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過(guò)中央廚房、供應(yīng)鏈管理等手段,推動(dòng)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的快速擴(kuò)張。其他網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向?qū)俚厥〖?jí)網(wǎng)信部門(mén)報(bào)告,汽車(chē)最遲不得超過(guò)4小時(shí)。
屬于重大、行業(yè)新模特別重大網(wǎng)絡(luò)安全事件的,行業(yè)新模省級(jí)網(wǎng)信部門(mén)在收到報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間向國(guó)家網(wǎng)信部門(mén)報(bào)告,最遲不得超過(guò)1小時(shí),并同時(shí)向同級(jí)有關(guān)部門(mén)通報(bào)。近日,周報(bào)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室發(fā)布《國(guó)家網(wǎng)絡(luò)安全事件報(bào)告管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》),自2025年11月1日起施行。
屬于重大、開(kāi)啟特別重大網(wǎng)絡(luò)安全事件的,各部門(mén)網(wǎng)信工作機(jī)構(gòu)在收到報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間向國(guó)家網(wǎng)信部門(mén)報(bào)告,最遲不得超過(guò)1小時(shí)。六、布新問(wèn):布新網(wǎng)絡(luò)安全事件報(bào)告的渠道有哪些?為便于網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)者、社會(huì)組織和個(gè)人快速、規(guī)范報(bào)告網(wǎng)絡(luò)安全事件,網(wǎng)信部門(mén)已開(kāi)通了六類(lèi)網(wǎng)絡(luò)安全事件報(bào)告渠道。
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