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業(yè)內(nèi)人士分析稱，國(guó)元面向消費(fèi)者的DTC（直接面向消費(fèi)者）直營(yíng)擴(kuò)張與加盟收縮是服裝行業(yè)從渠道規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向用戶價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇。
↑西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍圖片來源：研究西貝企業(yè)生存法則已發(fā)生變化西貝事件若孤立來看，研究是一次失敗的危機(jī)公關(guān)案例，但若將其置于中國(guó)餐飲業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化邁進(jìn)的宏大敘事中，暴露的則是一個(gè)更深層次的命題——餐飲企業(yè)在規(guī)模和效率上狂奔突進(jìn)，卻沒有建立起現(xiàn)代化的管理體系和用戶溝通機(jī)制。這不僅是個(gè)人的公關(guān)敗筆，汽車更是西貝作為企業(yè)，其管理思維滯后于時(shí)代節(jié)奏的一次集中體現(xiàn)。
在社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天，行業(yè)新模企業(yè)面對(duì)的不再是孤立的個(gè)體消費(fèi)者，行業(yè)新模而是一個(gè)高度連接、情緒共振的共同體自9月10日下午羅永浩的第一條吐槽微博發(fā)出，到9月15日晚的長(zhǎng)文收兵，一場(chǎng)關(guān)于預(yù)制菜之爭(zhēng)的風(fēng)波席卷西貝。它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模，周報(bào)卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識(shí)，危機(jī)應(yīng)對(duì)仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價(jià)值——它不僅包含產(chǎn)品本身，開啟更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時(shí)，布新大家最關(guān)心的是兩個(gè)樸素的問題：布新第一，我在西貝吃的菜，到底是后廚現(xiàn)炒的，還是加熱即食的預(yù)制菜？第二，為什么西貝的價(jià)格如此高，支撐溢價(jià)的價(jià)值點(diǎn)究竟在哪里？西貝后續(xù)的系列回應(yīng)，始終執(zhí)著于強(qiáng)調(diào)其食材并非預(yù)制菜，試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費(fèi)者，而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。圖據(jù)視覺中國(guó)認(rèn)知錯(cuò)位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對(duì)失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵，篇章成為全網(wǎng)熱議的公共事件，篇章核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。
其實(shí)，國(guó)元復(fù)盤整場(chǎng)風(fēng)波，國(guó)元不難發(fā)現(xiàn)，西貝之所以走上輿論風(fēng)口浪尖，羅永浩的個(gè)人影響力只是導(dǎo)火索，其根源在于企業(yè)管理和危機(jī)應(yīng)對(duì)能力的系統(tǒng)性失靈。
過去幾十年，研究以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應(yīng)鏈管理等手段，推動(dòng)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的快速擴(kuò)張。直至8日上午，汽車其委任律師向其詳細(xì)說明資金籌措來源后，柯文哲才同意由妻子陳佩琪代為辦理后續(xù)交保事宜。
綜合《聯(lián)合報(bào)》中時(shí)新聞網(wǎng)中評(píng)社等媒體報(bào)道，行業(yè)新模曾任臺(tái)北市長(zhǎng)的臺(tái)灣民眾黨前主席柯文哲，行業(yè)新模因涉京華城弊案被羈押禁見滿一年后，于8日下午正式完成交保程序，結(jié)束長(zhǎng)達(dá)一年的羈押狀態(tài)。根據(jù)臺(tái)北地方法院5日作出的裁定，周報(bào)柯文哲在交保期間需遵守多項(xiàng)限制規(guī)定：一是限制住居所、出境及出海，期限為8個(gè)月。
圖片來源：開啟臺(tái)媒截圖此前，臺(tái)北地方法院已于5日裁定柯文哲以新臺(tái)幣7000萬元交保，但柯文哲當(dāng)時(shí)以需深思為由未立即辦理相關(guān)手續(xù)盤面上，布新市場(chǎng)熱點(diǎn)較為雜亂，個(gè)股漲多跌少，兩市超3900只個(gè)股上漲。
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