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敏銳，北京意味著對市場動態(tài)、消費(fèi)者心理變化保持持續(xù)觀察和理解。
路透社16日報道，海淀何煉路透社與民調(diào)機(jī)構(gòu)益普索集團(tuán)開展的這項線上調(diào)查為期3天，于14日結(jié)束，共有1037人參與，誤差率為3個百分點(diǎn)。調(diào)查顯示，雙冠66%的人擔(dān)憂自己所在社區(qū)會有人因政治信仰受暴力攻擊
↑西貝創(chuàng)始人賈國龍圖片來源：成建超強(qiáng)產(chǎn)品西貝企業(yè)生存法則已發(fā)生變化西貝事件若孤立來看，成建超強(qiáng)產(chǎn)品是一次失敗的危機(jī)公關(guān)案例，但若將其置于中國餐飲業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化邁進(jìn)的宏大敘事中，暴露的則是一個更深層次的命題——餐飲企業(yè)在規(guī)模和效率上狂奔突進(jìn)，卻沒有建立起現(xiàn)代化的管理體系和用戶溝通機(jī)制。這不僅是個人的公關(guān)敗筆，發(fā)秀更是西貝作為企業(yè)，其管理思維滯后于時代節(jié)奏的一次集中體現(xiàn)。在社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天，肌肉企業(yè)面對的不再是孤立的個體消費(fèi)者，肌肉而是一個高度連接、情緒共振的共同體自9月10日下午羅永浩的第一條吐槽微博發(fā)出，到9月15日晚的長文收兵，一場關(guān)于預(yù)制菜之爭的風(fēng)波席卷西貝。
它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模，展現(xiàn)卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識，危機(jī)應(yīng)對仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價值——它不僅包含產(chǎn)品本身，兌付更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時，北京大家最關(guān)心的是兩個樸素的問題：北京第一，我在西貝吃的菜，到底是后廚現(xiàn)炒的，還是加熱即食的預(yù)制菜？第二，為什么西貝的價格如此高，支撐溢價的價值點(diǎn)究竟在哪里？西貝后續(xù)的系列回應(yīng)，始終執(zhí)著于強(qiáng)調(diào)其食材并非預(yù)制菜，試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費(fèi)者，而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。
圖據(jù)視覺中國認(rèn)知錯位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵，海淀何煉成為全網(wǎng)熱議的公共事件，海淀何煉核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中，消費(fèi)者對預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。板塊之間輪動特征突出，雙冠游戲、農(nóng)牧飼漁、汽車零部件、電源設(shè)備、汽車整車板塊漲幅居前。
消費(fèi)品以舊換新政策效果繼續(xù)顯現(xiàn)，成建超強(qiáng)產(chǎn)品限額以上單位家具類、家用電器和音像器材類商品零售額分別增長18.6%、14.3%。申萬宏源證券則指出，發(fā)秀當(dāng)前是難得的牛市不怕等階段，發(fā)秀A股基本面和資金流入的雙底部區(qū)域，后續(xù)只有繼續(xù)磨底和改善兩種可能，且改善的條件越來越好。
創(chuàng)業(yè)板引領(lǐng)市場分化，肌肉寧組合強(qiáng)勢反彈周一A股市場呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化行情。興業(yè)證券建議投資者繼續(xù)堅守強(qiáng)產(chǎn)業(yè)趨勢的同時，展現(xiàn)以景氣為錨作擴(kuò)散，展現(xiàn)兼顧勝率與賠率，重視港股互聯(lián)網(wǎng)、創(chuàng)新藥、新能源、新消費(fèi)、景氣周期的有色和化工等。
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