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據(jù)悉，阿里柯文哲完成交保后將先前往新竹探望母親何瑞英，同時向亡父柯承發(fā)上香，直至晚間才返回臺北市大安區(qū)的住所。

針對此事，巴巴一部分消費(fèi)者力挺羅永浩，直指西貝菜品定價貴、餐廳是否使用預(yù)制菜存疑。記者對西貝廣州正佳店相關(guān)負(fù)責(zé)人提出，拍賣如果把雞湯作為國家關(guān)于預(yù)制菜定義里面的調(diào)味料，拍賣或許可以說這個菜是現(xiàn)做的，但消費(fèi)者在點(diǎn)這個菜的時候，因為這個菜名就叫雞湯白玉山藥燉豆腐，不少消費(fèi)者覺得這個菜可能就是一個用雞湯來煮山藥豆腐的菜，認(rèn)為雞湯是新鮮的雞湯。

從食材的預(yù)處理到最終烹飪成菜，簽名騎手每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程，在門店后廚完成。記者注意到，工裝這款風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料配料表主要有：工裝雞骨白湯、豬骨白湯、雞味高湯、濃湯、高湯粉（復(fù)合調(diào)味料）、雞粉調(diào)味料、食用鹽、羥丙基二淀粉磷酸酯、酵母抽提物等，保質(zhì)期為12個月，貯存條件為貯存于陰涼干燥處。西貝的雞湯是用一款名為風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料的復(fù)合調(diào)味料兌制的，所得善款西貝方面認(rèn)為這個菜是把山藥新鮮蒸熟后，所得善款和豆腐等一起用兌制的雞湯煮制完成的，按照國家標(biāo)準(zhǔn)不是預(yù)制菜。

吃完后整體感覺中規(guī)中矩，激勵雞湯白玉山藥燉豆腐雖然味道濃郁，但是沒有新鮮雞湯的味道。廚師長給記者展示了冷柜中存放的牛腩以及酸湯底料調(diào)味醬，資助其中酸湯調(diào)味醬的配料表顯示，包含番茄、酸湯調(diào)味醬、酸湯料油和大蔥。

為什么菜品吃起來有些像預(yù)制菜？廚師長解釋，外賣可能是因為在商場不能用明火，鍋氣不足。

而在業(yè)內(nèi)，阿里一眾餐飲行業(yè)大佬集體聲援西貝，阿里包括巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵、吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪、朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)、霸蠻牛肉粉創(chuàng)立人張?zhí)煲坏葘τ谄髽I(yè)來說，巴巴遵照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，自己打出的不用預(yù)制菜口號，已經(jīng)足夠貨真價實。

山東、拍賣四川、廣東、上海等地均發(fā)布了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)政策指引，推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。用監(jiān)管硬約束來消除隱憂不可否認(rèn)，簽名騎手一句預(yù)制菜的指責(zé)，迅速就能引發(fā)紛爭，多少說明預(yù)制菜仿佛是企業(yè)的致命軟肋，也是公眾極為在意的地方。

不妨趁機(jī)辨明預(yù)制菜的概念，工裝澄清預(yù)制菜等于科技與狠活的誤解，為預(yù)制菜的發(fā)展形成一個有共識的認(rèn)知空間。如果細(xì)分為中央廚房加工前置處理即烹即炒等更具體的說明，所得善款也許消費(fèi)者能夠認(rèn)同食材和工藝的這些不同環(huán)節(jié)。