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圍巾本期編輯鄒姍點擊進入專題:杭州女子誤踩氫氟酸后去世。
這場爭論雖是一則商業(yè)插曲,目升球卻具有顯著的公共意義,目升球相關(guān)討論推動預(yù)制菜議題進入公眾視野,客觀上促進了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機。標準與監(jiān)管體系如果不完善,湖人消費者對預(yù)制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。
在此背景下,想要限預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、想要限集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費,還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談預(yù)制菜而色變,攻防規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看,兼?zhèn)潆p方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,隊上就是保障消費者的知情權(quán),通過公開透明的方式給予消費者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高,側(cè)翼人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),側(cè)翼商場及寫字樓因消防限制無法使用明火,再加上午晚餐高峰時段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標準化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。
只有明確標識、圍巾信息透明、圍巾標準清晰,賦予消費者選擇的權(quán)利,預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,目升球預(yù)制菜不是對傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應(yīng)對高效率、快節(jié)奏社會需求的必然產(chǎn)物。一位CBA俱樂部管理層人士對中國新聞周刊表示,湖人未來一些小市場球隊或許不排除要持續(xù)定位為青訓人才加工廠的角色,湖人另外也需要通過找尋性價比極高的外援,一定程度上去維系戰(zhàn)績。
即便率隊三次問鼎總冠軍,想要限但主帥楊鳴在一次解說中,依然認為遼寧男籃屬于小球市球隊,(遼寧男籃)缺乏大資金支持。為了避免危及俱樂部的生存,攻防四川男籃在2024年年初注冊了新的運營主體。
現(xiàn)今,兼?zhèn)潆S著崔永熙的交易達成,那支創(chuàng)造奇跡的球隊球員、教練已悉數(shù)離開……同樣,地處西南的四川男籃,背后母公司債務(wù)纏身已成公開的秘密。無獨有偶,隊上數(shù)年前廣州男籃本是一支頗具朝氣的球隊,曾兩次在CBA季后賽上演以弱勝強翻盤的好戲。
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