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此時(shí)，李肖通過(guò)限制財(cái)產(chǎn)權(quán)的排他性，讓使用者能夠越過(guò)權(quán)利人自由利用該智力成果資源，從而降低總成本就是可行的。
9月11日晚，爽回濕毛賈國(guó)龍?jiān)诹_永浩此前用餐的西貝中糧祥云小鎮(zhèn)店，爽回濕毛對(duì)包括中國(guó)新聞周刊在內(nèi)的媒體表示，羅永浩點(diǎn)的13道菜沒(méi)有一道是預(yù)制菜，而且按照國(guó)家對(duì)于預(yù)制菜的定義，整個(gè)西貝也沒(méi)有一道預(yù)制菜。比如被譽(yù)為日本沙縣小吃的薩莉亞，測(cè)試車(chē)靜殘留雖然消費(fèi)者都知道其賣(mài)的是預(yù)制菜，但最近兩年生意卻反倒越來(lái)越好。
再加上西貝的品控確實(shí)有保障，電貼所以生意好也就不難理解了。由于牛羊肉的原材料價(jià)格本身就要遠(yuǎn)高于豬肉禽肉，問(wèn)題所以這直接拉高了西貝的菜品價(jià)格。賈國(guó)龍表示，通過(guò)這些年西貝通過(guò)菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整，已經(jīng)把客單價(jià)從2023年的120元降到了現(xiàn)在的80多元。
在國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)中，清除西貝在兒童餐方面起步較早，所以消費(fèi)者心智相對(duì)較強(qiáng)。但最后得出的結(jié)論是，李肖做的飯中規(guī)中矩，他點(diǎn)的13道菜里也沒(méi)有一道是預(yù)制菜。
在賈國(guó)龍看來(lái)，爽回濕毛羅永浩用惡心形容西貝，這是他所不能接受的，有點(diǎn)砸牌子了，于是西貝決定起訴羅永浩。
中國(guó)新聞周刊曾經(jīng)報(bào)道過(guò)，測(cè)試車(chē)靜殘留去年3月，測(cè)試車(chē)靜殘留市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，首次從國(guó)家層面明確了預(yù)制菜的定義和范圍。9月12日，電貼@羅永浩的十字路口發(fā)布一張含有人民網(wǎng)報(bào)道的圖片并喊話@西貝賈國(guó)龍。
希望這一次的事件，問(wèn)題能夠推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜相關(guān)立法盡快實(shí)現(xiàn)，再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍，我不反對(duì)預(yù)制菜，我的終極訴求只是讓消費(fèi)者獲得知情權(quán)。通過(guò)難道那些討厭我的人突然喜歡了我不成？很多網(wǎng)友已經(jīng)指出了真實(shí)的原因：天下苦預(yù)制菜不透明久矣。
來(lái)源：清除星視頻[羅永浩轉(zhuǎn)發(fā)人民網(wǎng)報(bào)道喊話賈國(guó)龍]#人民網(wǎng)曾報(bào)道西貝預(yù)制菜占比80%#近日，羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜引發(fā)關(guān)注。圖片中，李肖人民網(wǎng)的報(bào)道顯示數(shù)據(jù)顯示，真功夫、吉野家、西貝等連鎖餐飲企業(yè)預(yù)制菜占比達(dá)80%以上
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