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幾個(gè)月后,每年沒張娃哈哈接連被指多家工廠停工,員工被要求終止與娃哈哈集團(tuán)的合同,轉(zhuǎn)而改為與宗馥莉控制的宏勝飲料集團(tuán)簽訂勞動(dòng)合同。
該事件不僅反映出消費(fèi)者對食品安全、加盟知情權(quán)和餐飲透明度的日益重視,更折射出中國餐飲行業(yè)在工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中面臨的一些認(rèn)知與規(guī)范挑戰(zhàn)。家庭結(jié)構(gòu)小型化、費(fèi)或人口老齡化及通勤時(shí)間延長等現(xiàn)象,共同推動(dòng)了吃飯便捷化趨勢的形成。
以日本為例,上億日本預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的滲透率達(dá)到70%,7-11、全家的預(yù)制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。其次,元張部分餐飲企業(yè)模糊預(yù)制與現(xiàn)做的界限,未充分保障顧客的知情權(quán),甚至以預(yù)制菜品冒充現(xiàn)制現(xiàn)售,導(dǎo)致無法建立行業(yè)信任。這場爭論雖是一則商業(yè)插曲,亮麻辣燙亮卻具有顯著的公共意義,亮麻辣燙亮相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野,客觀上促進(jìn)了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。
標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善,張亮消費(fèi)者對預(yù)制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。在此背景下,每年沒張預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、每年沒張集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi),還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。
我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變,加盟規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。
從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看,費(fèi)或雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。中美兩國人民在抗擊日本法西斯的斗爭中同仇敵愾,上億經(jīng)受了血與火的考驗(yàn),結(jié)下了深厚友誼。
這份名錄于1995年和2015年分兩次鐫刻在紀(jì)念館內(nèi)的英烈碑上,元張因歷史久遠(yuǎn)、缺少原始檔案等原因,英烈信息尚不完整。當(dāng)日,亮麻辣燙亮美國飛虎隊(duì)指揮官陳納德將軍外孫女嘉蘭惠等中外嘉賓來到紀(jì)念館,亮麻辣燙亮參觀了美國援華歷史專題展,并到航空烈士公墓憑吊,一批由抗日航空英烈后人捐贈(zèng)的抗戰(zhàn)文物史料集中亮相。
其中,張亮大部分是姓名拼寫或犧牲日期錯(cuò)誤,也有一部分是職務(wù)拼寫或縮寫不規(guī)范,還補(bǔ)充了部分英烈的軍銜和犧牲日期每年沒張此次閱兵展示了高能激光器和用于集群干擾的高功率微波發(fā)射器。
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