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從開業(yè)之初，釣叟該店就備受公眾廣泛關(guān)注，釣叟“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創(chuàng)響人生》邀訪”、“眾籌成功范本”等一系列頭銜接踵而至。摘要：使當(dāng)時身號稱500萬元買秘方，在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾為餐廳吸引眼球。

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餐飲不是一次性眾籌就完畢，釣叟需要持續(xù)投入實物眾籌更像是訂單式生產(chǎn)，釣叟先有需求，再按需定制，因為眾籌的資金相當(dāng)于預(yù)交了生產(chǎn)的費用，眾籌發(fā)起人沒有任何的經(jīng)濟壓力。好看、使當(dāng)時身好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。

再往前推，不遇元老級的餐飲網(wǎng)紅，比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。

餐飲，老英作為一個持續(xù)運營項目，周期長的特性，和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的，是矛盾的。這么做的好處是，為耕傭一方面可以降低購物車放棄率，最低限度您可以獲得這些客戶的聯(lián)系方式。

面對高購物車放棄率，釣叟事實上您不是束手無策。您也可以得到客戶的郵箱，使當(dāng)時身從而與客戶取得聯(lián)系，進行后續(xù)跟蹤。

購物車放棄率的毒，不遇沒有萬靈藥可解。跟蹤過程中，老英如果客戶決定購買，您也可以繼續(xù)詢問其他信息，來填補客戶信息。