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近年來，中國隨著全社會國家安全意識的不斷提升，國家安全機(jī)關(guān)執(zhí)法權(quán)威和公信力進(jìn)一步增強(qiáng)，人民群眾積極配合國家安全工作的熱情持續(xù)高漲。

家庭結(jié)構(gòu)小型化、行繼續(xù)詹人口老齡化及通勤時(shí)間延長等現(xiàn)象，共同推動了吃飯便捷化趨勢的形成。以日本為例，已于日本預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的滲透率達(dá)到70%，7-11、全家的預(yù)制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。

其次，凌晨亮巨部分餐飲企業(yè)模糊預(yù)制與現(xiàn)做的界限，未充分保障顧客的知情權(quán)，甚至以預(yù)制菜品冒充現(xiàn)制現(xiàn)售，導(dǎo)致無法建立行業(yè)信任。這場爭論雖是一則商業(yè)插曲，飛抵幅海卻具有顯著的公共意義，飛抵幅海相關(guān)討論推動預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野，客觀上促進(jìn)了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論，也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善，成都消費(fèi)者對預(yù)制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。

在此背景下，塔為點(diǎn)預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、塔為點(diǎn)集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi)，還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定，已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變，中國規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。

從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看，行繼續(xù)詹雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。

餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式，已于就是保障消費(fèi)者的知情權(quán)，通過公開透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。在此背景下，凌晨亮巨預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、凌晨亮巨集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi)，還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定，已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。

我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變，飛抵幅海規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看，成都雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。

餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式，塔為點(diǎn)就是保障消費(fèi)者的知情權(quán)，通過公開透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高，中國人口高密度聚集于商業(yè)區(qū)，中國商場及寫字樓因消防限制無法使用明火，再加上午晚餐高峰時(shí)段集中出餐的壓力，都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的餐飲解決方案。