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日前，冉瑩人話獨(dú)庫(kù)高速建設(shè)項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)也已獲得交通運(yùn)輸部正式批復(fù)。

穎說(shuō)不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預(yù)制菜。修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，家也近提高預(yù)制菜行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻。

大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，星星消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買(mǎi)、星星使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，筒冉市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，筒冉其中明確：預(yù)制菜也稱(chēng)預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、瑩穎去皮、分切等簡(jiǎn)單加工未經(jīng)烹制的凈菜類(lèi)食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。

督促預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，發(fā)博建立健全食品安全管理制度，發(fā)博加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，依法查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品原料的承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴(yán)格食品添加劑使用。重點(diǎn)檢查預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、看最生產(chǎn)過(guò)程控制、看最貯藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)質(zhì)量安全措施落實(shí)情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要責(zé)令整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。

到底什么是預(yù)制菜？事實(shí)上，冉瑩人話去年有關(guān)部門(mén)就發(fā)布過(guò)相關(guān)通知，明確了預(yù)制菜的定義、哪些食品不屬于預(yù)制菜等。

預(yù)制菜定義中強(qiáng)調(diào)加熱或熟制后方可食用——加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過(guò)程，穎說(shuō)即針對(duì)已經(jīng)預(yù)加工熟制的產(chǎn)品在食用前的簡(jiǎn)單復(fù)熱。俄羅斯也在積極探索這一領(lǐng)域，家也近受土耳其安納多盧號(hào)、日本出云級(jí)的啟發(fā)，俄羅斯正考慮將23900型兩棲攻擊艦改造為無(wú)人機(jī)母艦。

庫(kù)茲涅佐夫海軍上將號(hào)的8年維修，星星年均耗費(fèi)約400億盧布，對(duì)于俄羅斯的財(cái)政來(lái)說(shuō)是一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。1991年蘇聯(lián)解體后，筒冉俄羅斯繼承了蘇聯(lián)的大部分軍事遺產(chǎn)，也接手了庫(kù)茲涅佐夫海軍上將號(hào)這艘尚未完全建成的航母。

命途多舛的末代航母庫(kù)茲涅佐夫海軍上將號(hào)航母自1991年正式服役于俄羅斯海軍以來(lái)，瑩穎便命途多舛，始終在與各種故障和事故頑強(qiáng)抗?fàn)帯０l(fā)博當(dāng)年在黑海之濱的未完工的瓦良格號(hào)（左）和庫(kù)茲涅佐夫海軍上將號(hào)。