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其中一件是四神八卦紋銅鏡,江祖劑迷緊急鏡背花紋的外側(cè)邊緣鑄有一圈銘文:唐乾元元年戊戌十一月廿九日于揚州揚子江心百煉造成。
這場爭論雖是一則商業(yè)插曲,平性撇清卻具有顯著的公共意義,平性撇清相關(guān)討論推動預(yù)制菜議題進入公眾視野,客觀上促進了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善,侵案消費者對預(yù)制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。
在此背景下,細節(jié)預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、細節(jié)集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費,還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談預(yù)制菜而色變,施害視臺規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看,用鎮(zhèn)靜雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,暈還就是保障消費者的知情權(quán),通過公開透明的方式給予消費者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高,偷拍人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),偷拍商場及寫字樓因消防限制無法使用明火,再加上午晚餐高峰時段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。
只有明確標(biāo)識、江祖劑迷緊急信息透明、江祖劑迷緊急標(biāo)準(zhǔn)清晰,賦予消費者選擇的權(quán)利,預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,平性撇清預(yù)制菜不是對傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應(yīng)對高效率、快節(jié)奏社會需求的必然產(chǎn)物。副熱帶高壓控制下多晴朗少雨天氣,侵案容易出現(xiàn)高溫,如同給地面蓋上一個蒸籠,既擋住了南下的冷空氣,又?jǐn)r住了臺風(fēng)帶來的降雨、降溫。
上海氣象部門表示,細節(jié)受冷暖空氣交匯影響,上海明天至周三白天為陰到多云有陣雨或雷雨的天氣,上班上學(xué)備好雨傘,注意道路交通安全。好消息是,施害視臺高溫盛極而衰,明后天終于要大規(guī)模熄火,南方各地紛紛退出高溫圈。
上海氣象部門預(yù)計,用鎮(zhèn)靜強降水回波會繼續(xù)橫掃上海中北部地區(qū),下班時段中部和西部有明顯風(fēng)雨天氣,接放學(xué)及下班途中務(wù)必注意道路交通安全。未來10天,暈還上海氣溫在26℃-35℃之間,氣溫偏高,午后多局地性降水。
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