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大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第八條規(guī)定，爾確消費者享有知悉其購買、爾確使用的商品或者接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，因傷英格已市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，因傷英格已其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。

哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、本期去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。督促預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，蘭大離開建立健全食品安全管理制度，蘭大離開加強食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險管控，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，依法查驗食用農(nóng)產(chǎn)品原料的承諾達標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴(yán)格食品添加劑使用。重點檢查預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進貨查驗、名單生產(chǎn)過程控制、名單貯藏運輸?shù)拳h(huán)節(jié)質(zhì)量安全措施落實情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要責(zé)令整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。

到底什么是預(yù)制菜？事實上，集訓(xùn)基地去年有關(guān)部門就發(fā)布過相關(guān)通知，明確了預(yù)制菜的定義、哪些食品不屬于預(yù)制菜等。預(yù)制菜定義中強調(diào)加熱或熟制后方可食用——加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過程，圖赫通斯退出即針對已經(jīng)預(yù)加工熟制的產(chǎn)品在食用前的簡單復(fù)熱。

預(yù)制菜通過冷凍、爾確冷藏等貯存條件和殺菌后處理工藝，無使用防腐劑技術(shù)必要性。

熟制是指經(jīng)炒、因傷英格已炸、烤、煮、蒸等將食品熟制的過程，即在預(yù)加工階段并未完全熟制，需要徹底熟制后方可食用。全市各級各有關(guān)單位要按照預(yù)案落實防范應(yīng)對措施，本期密切關(guān)注雨水情發(fā)展變化，本期加密監(jiān)測預(yù)報預(yù)警頻次，落實預(yù)警響應(yīng)聯(lián)動和臨災(zāi)預(yù)警叫應(yīng)機制，廣泛提醒公眾做好防范

彭博社記者提問，蘭大離開據(jù)報道，蘭大離開美國總統(tǒng)特朗普親口對歐洲官員表示，為了迫使俄羅斯總統(tǒng)普京與烏克蘭談判，他愿意對印度和中國大幅加征關(guān)稅，但前提是歐盟也得這么做。我們堅決反對動輒拿中國說事，名單堅決反對對中方施加所謂的經(jīng)濟壓力。

發(fā)言人對此有何評論？林劍表示，集訓(xùn)基地中方在烏克蘭危機問題上一貫秉持客觀公正立場。來源：圖赫通斯退出財聯(lián)社財聯(lián)社9月10日電，據(jù)北京日報，外交部發(fā)言人林劍9月10日主持例行記者會