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張鎮(zhèn)轉(zhuǎn)-END-記者：高冰冰趙冰崔力視頻：張淼責(zé)編：魯豫。

大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，麟談保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。目前消費者普遍關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)預(yù)制菜使用情況，生涯首次適應(yīng)上?！锻ㄖ芬?，生涯首次適應(yīng)上海各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照預(yù)制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運輸、食用方式等要求從事預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營活動。

此外，開始連鎖餐飲企業(yè)廣泛應(yīng)用中央廚房模式，開始其自行制作并向自有門店配送的凈菜、半成品、成品菜肴，應(yīng)當符合餐飲食品安全的法律法規(guī)和標準要求。不太不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預(yù)制菜。修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細則，還好提高預(yù)制菜行業(yè)準入門檻。

大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第八條規(guī)定，多熟消費者享有知悉其購買、多熟使用的商品或者接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，朋友市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，朋友其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標簽標明的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。

哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、張鎮(zhèn)轉(zhuǎn)去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。

督促預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，麟談建立健全食品安全管理制度，麟談加強食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險管控，嚴把原料質(zhì)量關(guān)，依法查驗食用農(nóng)產(chǎn)品原料的承諾達標合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴格食品添加劑使用。股票交易網(wǎng)絡(luò)（StockTraderNetwork）首席策略師迪克（DennisDick）表示：生涯首次適應(yīng)上海Alphabet目前仍高度依賴搜索業(yè)務(wù)，生涯首次適應(yīng)上海但憑借YouTube、Waymo（自動駕駛業(yè)務(wù)）以及其他正在研發(fā)的功能與產(chǎn)品，投資者開始意識到，這家公司已不再只是一家搜索引擎企業(yè)，而是正朝著更多元化的領(lǐng)域拓展。

搜索巨頭市值現(xiàn)位居美股第四，開始僅次于英偉達、微軟和蘋果。受人工智能領(lǐng)域樂觀情緒回升及有利反壟斷裁決推動，不太谷歌母公司Alphabet于周一首次實現(xiàn)3萬億美元市值。

此外，還好Alphabet云計算部門第二季度營收同比增長近32%，超出市場預(yù)期，這也提振了投資者信心。多熟營收增長得益于該公司在自研芯片及Gemini人工智能模型上的投入開始見效。