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這一言論引發(fā)了共和黨陣營的強(qiáng)烈不滿，伊薩也進(jìn)一步加劇了美國社會的撕裂。
報告期內(nèi)，克談卡已薩莉亞在中國內(nèi)地市場的營業(yè)收入同比增長27%至529.87億日元，營業(yè)利潤同比增長33%至83.54億日元。雖然之后由于市場反饋不佳，為轉(zhuǎn)功夫菜這個項(xiàng)目被叫停，為轉(zhuǎn)并且西貝也不在門店銷售預(yù)制菜了，但這樣的來回拉扯反倒讓消費(fèi)者更容易對西貝這個品牌產(chǎn)生混淆。
而賈國龍的表述，多人都進(jìn)一步讓網(wǎng)友認(rèn)為：央廚配送不更說明是預(yù)制了嗎？事實(shí)上，西貝確實(shí)賣過預(yù)制菜。不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品，清楚全部情況去以及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜也不屬于預(yù)制菜。但對于絕大多數(shù)的消費(fèi)者來說，成過一道菜或者一款食物的品質(zhì)好，遠(yuǎn)比品質(zhì)不好要難感受得多。
賈國龍進(jìn)一步解釋道，伊薩西貝采用中央廚房配送模式，伊薩即中央廚房對原材料完成清洗、分割等預(yù)加工后，根據(jù)菜品不同，一周為門店配送三次到五次不等，到店后冷藏或者冷凍保存。甚至用賈國龍的話來講，克談卡已西貝貴是近些年中國餐飲業(yè)最大的冤案。
在他看來，為轉(zhuǎn)客流量好，這不正說明消費(fèi)者認(rèn)可西貝嗎，這不是典型的消費(fèi)者用腳投票嗎？近年來，兒童餐成為餐飲業(yè)的一大風(fēng)口。
因此，多人都通過兒童撬動整個家庭消費(fèi)，正在成為越來越多餐飲企業(yè)的共同選擇。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，清楚全部情況去消費(fèi)者享有知悉其購買、清楚全部情況去使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。
什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，成過市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，成過其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、伊薩去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。
督促預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，克談卡已建立健全食品安全管理制度，克談卡已加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險管控，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，依法查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品原料的承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴(yán)格食品添加劑使用。重點(diǎn)檢查預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、為轉(zhuǎn)生產(chǎn)過程控制、為轉(zhuǎn)貯藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)質(zhì)量安全措施落實(shí)情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要責(zé)令整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。
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