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馬斯克頗具爭(zhēng)議的公眾形象對(duì)公司電動(dòng)汽車銷量造成不利影響，美好馬龍進(jìn)而拖累了股價(jià)表現(xiàn)。
早在2017年，生活因家庭顧客帶兒童就餐需求增多，西貝從提供小米粥、莜面等簡(jiǎn)易兒童食物起步，逐步推出專門兒童餐。報(bào)告期內(nèi)，南｜薩莉亞在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)27%至529.87億日元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)33%至83.54億日元。
雖然之后由于市場(chǎng)反饋不佳，曲靖千畝功夫菜這個(gè)項(xiàng)目被叫停，曲靖千畝并且西貝也不在門店銷售預(yù)制菜了，但這樣的來回拉扯反倒讓消費(fèi)者更容易對(duì)西貝這個(gè)品牌產(chǎn)生混淆。而賈國(guó)龍的表述，繡球絢爛進(jìn)一步讓網(wǎng)友認(rèn)為：央廚配送不更說明是預(yù)制了嗎？事實(shí)上，西貝確實(shí)賣過預(yù)制菜。不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品，花盛花海以及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜也不屬于預(yù)制菜。
但對(duì)于絕大多數(shù)的消費(fèi)者來說，共赴一道菜或者一款食物的品質(zhì)好，遠(yuǎn)比品質(zhì)不好要難感受得多。賈國(guó)龍進(jìn)一步解釋道，浪漫西貝采用中央廚房配送模式，浪漫即中央廚房對(duì)原材料完成清洗、分割等預(yù)加工后，根據(jù)菜品不同，一周為門店配送三次到五次不等，到店后冷藏或者冷凍保存。
甚至用賈國(guó)龍的話來講，美好馬龍西貝貴是近些年中國(guó)餐飲業(yè)最大的冤案。
在他看來，生活客流量好，這不正說明消費(fèi)者認(rèn)可西貝嗎，這不是典型的消費(fèi)者用腳投票嗎？近年來，兒童餐成為餐飲業(yè)的一大風(fēng)口。在社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天，南｜企業(yè)面對(duì)的不再是孤立的個(gè)體消費(fèi)者，南｜而是一個(gè)高度連接、情緒共振的共同體自9月10日下午羅永浩的第一條吐槽微博發(fā)出，到9月15日晚的長(zhǎng)文收兵，一場(chǎng)關(guān)于預(yù)制菜之爭(zhēng)的風(fēng)波席卷西貝。
它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模，曲靖千畝卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識(shí)，危機(jī)應(yīng)對(duì)仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價(jià)值——它不僅包含產(chǎn)品本身，繡球絢爛更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時(shí)，花盛花海大家最關(guān)心的是兩個(gè)樸素的問題：花盛花海第一，我在西貝吃的菜，到底是后廚現(xiàn)炒的，還是加熱即食的預(yù)制菜？第二，為什么西貝的價(jià)格如此高，支撐溢價(jià)的價(jià)值點(diǎn)究竟在哪里？西貝后續(xù)的系列回應(yīng)，始終執(zhí)著于強(qiáng)調(diào)其食材并非預(yù)制菜，試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費(fèi)者，而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。圖據(jù)視覺中國(guó)認(rèn)知錯(cuò)位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對(duì)失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵，共赴成為全網(wǎng)熱議的公共事件，共赴核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。
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