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可建議、冉瑩人話可以理解、可以促使企業(yè)改進(jìn)完善，但不能讓企業(yè)家灰了心。

預(yù)制菜在生產(chǎn)、穎說貯存、穎說運(yùn)輸、銷售過程中，對環(huán)境、溫度、濕度、光照等有較高要求，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，不同類別預(yù)制菜應(yīng)嚴(yán)格符合相應(yīng)的冷凍冷藏等條件要求，以保障食品安全。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，家也近保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

目前消費(fèi)者普遍關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)預(yù)制菜使用情況，星星《通知》要求，星星各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照預(yù)制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運(yùn)輸、食用方式等要求從事預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營活動。此外，筒冉連鎖餐飲企業(yè)廣泛應(yīng)用中央廚房模式，筒冉其自行制作并向自有門店配送的凈菜、半成品、成品菜肴，應(yīng)當(dāng)符合餐飲食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。瑩穎不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預(yù)制菜。

修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，發(fā)博提高預(yù)制菜行業(yè)準(zhǔn)入門檻。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，看最消費(fèi)者享有知悉其購買、看最使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。

什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，冉瑩人話市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，冉瑩人話其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。

哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、穎說去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。對中國球迷來說，家也近作為前后腳進(jìn)入NBA的狀元，姚明和詹姆斯的每次交鋒，都備受矚目。

再次來到中國的感覺特別棒，星星能夠受到如此熱情歡迎，遇到這么多很好的人。不管是喬丹，筒冉當(dāng)年的科比還是前不久的庫里和這一次的詹姆斯，筒冉都在用明星式的表現(xiàn)吸引更多的孩子愛籃球、愛運(yùn)動，還能變成國與國之間民眾溝通交流的平臺，針對大家都在關(guān)注的新賽季的相關(guān)問題，詹姆斯認(rèn)為還不是立即給出明確答案的時(shí)候，那就期待并祝福。

白巖松：瑩穎您得到了很多冠軍，瑩穎創(chuàng)造了很多的紀(jì)錄，其實(shí)現(xiàn)在年輕人也非常想從您這兒得到一個(gè)答案，一顆冠軍的心應(yīng)該是什么樣的？詹姆斯：我認(rèn)為，擁有冠軍之心意味著需要每天全身心投入去提升自己的技術(shù)，無論在身體、心理、精神以及情感。每一次來中國，發(fā)博詹姆斯都會和熱愛籃球的年輕人同場競技，分享籃球技巧。