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餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,美網(wǎng)就是保障消費者的知情權(quán),通過公開透明的方式給予消費者選擇權(quán)。
隨著城市化率不斷提高,男單人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),男單商場及寫字樓因消防限制無法使用明火,再加上午晚餐高峰時段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標準化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。只有明確標識、半決信息透明、半決標準清晰,賦予消費者選擇的權(quán)利,預制菜才能真正大規(guī)模融入中國餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,賽前預制菜不是對傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應對高效率、快節(jié)奏社會需求的必然產(chǎn)物。然而,瞻阿戰(zhàn)伴隨城市化加速和生活節(jié)奏加快,國民餐飲需求正呈現(xiàn)雙軌并行態(tài)勢:一方面追求更高品質(zhì)、更健康的膳食。中國作為全球飲食文化最豐富的國家之一,卡期渴望擁有多樣的烹飪方式與地域風味,消費者對好吃和吃好的追求始終是餐飲市場的核心驅(qū)動力。
當前消費者對預制菜的疑慮,待復主要集中于兩個方面:待復首先,國家層面尚待建立從原料溯源、加工工藝到冷鏈物流和標簽標識的全鏈條標準與監(jiān)管體系,也缺少涵蓋原料篩選、加工工藝、營養(yǎng)標識的強制性標準體系,這可能會導致一些企業(yè)操作空間大機構(gòu)看好后市表現(xiàn),辛納景氣賽道備受關(guān)注多家主流券商對后市保持樂觀,認為A股中期大概率將延續(xù)震蕩上行走勢。
板塊之間輪動特征突出,延續(xù)游戲、農(nóng)牧飼漁、汽車零部件、電源設備、汽車整車板塊漲幅居前。
消費品以舊換新政策效果繼續(xù)顯現(xiàn),統(tǒng)治限額以上單位家具類、家用電器和音像器材類商品零售額分別增長18.6%、14.3%。申萬宏源證券則指出,美網(wǎng)當前是難得的牛市不怕等階段,美網(wǎng)A股基本面和資金流入的雙底部區(qū)域,后續(xù)只有繼續(xù)磨底和改善兩種可能,且改善的條件越來越好。
創(chuàng)業(yè)板引領(lǐng)市場分化,男單寧組合強勢反彈周一A股市場呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化行情。興業(yè)證券建議投資者繼續(xù)堅守強產(chǎn)業(yè)趨勢的同時,半決以景氣為錨作擴散,半決兼顧勝率與賠率,重視港股互聯(lián)網(wǎng)、創(chuàng)新藥、新能源、新消費、景氣周期的有色和化工等。
8月份貨物進出口總額同比增長3.5%,賽前出口和進口均連續(xù)三個月實現(xiàn)雙增長。龍頭股寧德時代盤中一度飆升近15%,瞻阿戰(zhàn)創(chuàng)下歷史新高,收盤仍大漲近9%,帶動產(chǎn)業(yè)鏈個股集體走強。
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