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林劍對(duì)此表示,巴西3比巴中美雙方的溝通渠道是暢通的,關(guān)于你提到的具體問題,我沒有可以提供的信息。
這場(chǎng)爭(zhēng)論雖是一則商業(yè)插曲,利南7輪利埃卻具有顯著的公共意義,利南7輪利埃相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野,客觀上促進(jìn)了社會(huì)對(duì)餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善,美世消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全性、營(yíng)養(yǎng)水平就會(huì)打問號(hào)。
在此背景下,預(yù)賽預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、預(yù)賽集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi),還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變,西主規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢(shì)。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭(zhēng)議來看,勝智雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,巴西3比巴就是保障消費(fèi)者的知情權(quán),通過公開透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高,利南7輪利埃人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),利南7輪利埃商場(chǎng)及寫字樓因消防限制無法使用明火,再加上午晚餐高峰時(shí)段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。
只有明確標(biāo)識(shí)、美世信息透明、美世標(biāo)準(zhǔn)清晰,賦予消費(fèi)者選擇的權(quán)利,預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國(guó)餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,預(yù)賽預(yù)制菜不是對(duì)傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應(yīng)對(duì)高效率、快節(jié)奏社會(huì)需求的必然產(chǎn)物。更諷刺的是,西主一向政治優(yōu)先的賴清德突然在專訪中把民生優(yōu)先掛在嘴邊,但回溯其過往行徑,民生從來都是他政治操弄的墊腳石。
而島內(nèi)剛剛發(fā)生的另一件事是,勝智英國(guó)籍媒體人艾永青對(duì)民進(jìn)黨當(dāng)局深感失望而離開臺(tái)灣。臺(tái)風(fēng)丹娜絲肆虐時(shí),巴西3比巴災(zāi)民求助稱屋頂漏水,巴西3比巴他冷言要自己爬不能什么事情都找軍人,彼時(shí)的他滿心都是大罷免的政治清算,哪有半點(diǎn)民生為本的念頭?如今為了挽回松動(dòng)的綠營(yíng)鐵票區(qū),突然想起外籍幫傭松綁租房補(bǔ)助,這般需要時(shí)捧在手心,不需要時(shí)棄如敝履的態(tài)度,正是選前蜜語(yǔ)選后霜的生動(dòng)寫照。
這種撿芝麻丟西瓜喪事當(dāng)喜事辦的政治表演式敘事,利南7輪利埃本質(zhì)上是用個(gè)別選擇性數(shù)據(jù)掩蓋民生瘡疤——當(dāng)普通家庭要為高漲的生活成本發(fā)愁,利南7輪利埃當(dāng)中小企業(yè)主在關(guān)稅沖擊下瀕臨破產(chǎn),他口中的經(jīng)濟(jì)成果,不過是錦繡其外、敗絮其中的假把戲,無益于大多數(shù)臺(tái)灣民眾改善生計(jì)。當(dāng)他把政治私利凌駕于民生福祉之上,美世把臺(tái)灣推向絕路,再多的蜜語(yǔ)也騙不了臺(tái)灣民眾了,他最終只會(huì)被民意徹底拋棄,成為歷史的笑料
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