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當(dāng)他把政治私利凌駕于民生福祉之上,美麗把臺(tái)灣推向絕路,再多的蜜語也騙不了臺(tái)灣民眾了,他最終只會(huì)被民意徹底拋棄,成為歷史的笑料
以日本為例,中國日本預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的滲透率達(dá)到70%,7-11、全家的預(yù)制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。其次,行蘇州部分餐飲企業(yè)模糊預(yù)制與現(xiàn)做的界限,未充分保障顧客的知情權(quán),甚至以預(yù)制菜品冒充現(xiàn)制現(xiàn)售,導(dǎo)致無法建立行業(yè)信任。
這場爭論雖是一則商業(yè)插曲,工業(yè)卻具有顯著的公共意義,工業(yè)相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野,客觀上促進(jìn)了社會(huì)對(duì)餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善,園區(qū)消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會(huì)打問號(hào)。在此背景下,把環(huán)預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、把環(huán)集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi),還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。
我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變,境宣教規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭議來看,成日常功雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,美麗就是保障消費(fèi)者的知情權(quán),通過公開透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。
隨著城市化率不斷提高,中國人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),中國商場及寫字樓因消防限制無法使用明火,再加上午晚餐高峰時(shí)段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的餐飲解決方案。小區(qū)監(jiān)控?cái)z像頭圖據(jù)圖蟲創(chuàng)意然而,行蘇州即便是沒有案底的保安,也往往不愿意卷入復(fù)雜事件。
但現(xiàn)實(shí)是該小區(qū)的保安大都超過了45歲,工業(yè)有些人身材瘦小,甚至有肢體殘疾。畢竟在現(xiàn)實(shí)中,園區(qū)保安最容易卷入的矛盾,往往是與業(yè)主或其他保安之間的摩擦。
但當(dāng)雜活讓他們每天像陀螺一樣忙碌時(shí),把環(huán)便會(huì)感到無盡瑣碎的工作耗光了自己的精力。有保安感慨:境宣教這份工作最大的優(yōu)點(diǎn)是不難,最大的缺點(diǎn)也是不難。
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