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由DeepSeek團(tuán)隊(duì)共同完成、喬迪梁文鋒擔(dān)任通訊作者的DeepSeek-R1研究論文，登上了國際權(quán)威期刊《Nature》的封面。

與其讓預(yù)制菜成為敏感詞，然愿不如通過更精準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)，讓它回歸一個(gè)中性、可被理解的行業(yè)概念。其實(shí)，意競(jìng)六部門印發(fā)的通知已經(jīng)要求，在餐飲環(huán)節(jié)大力推廣使用預(yù)制菜明示，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

應(yīng)當(dāng)建立更加嚴(yán)格的質(zhì)量控制與追溯機(jī)制，聘國并通過抽檢、公開結(jié)果來徹底增強(qiáng)消費(fèi)者信心。僅經(jīng)清洗、足主執(zhí)教去皮、分切等簡(jiǎn)單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜?；蛟S比互撕細(xì)節(jié)更值得琢磨的是，國足預(yù)制菜怎么就如同逆鱗一般不可觸碰？預(yù)制菜沒有原罪首先得明確，到底什么是預(yù)制菜。

2024年，喬迪市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》界定，喬迪預(yù)制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴，不得添加防腐劑。也正因?yàn)楝F(xiàn)階段找不出對(duì)錯(cuò)，然愿卻又存在相當(dāng)?shù)腻e(cuò)位，這起互撕在網(wǎng)上引發(fā)了輿論站隊(duì)。

每個(gè)人都可以捫心自問：意競(jìng)點(diǎn)外賣的時(shí)候，是不是總喜歡看看到哪兒了？只要希望盡快吃上美食的基本訴求不變，預(yù)制菜的腳步便很難阻擋。

比如有相當(dāng)多的網(wǎng)友支持羅永浩，聘國在其評(píng)論區(qū)將矛頭直指西貝，吐槽其菜品定價(jià)貴、餐廳是否使用預(yù)制菜存疑等。[羅永浩稱并不反對(duì)預(yù)制菜]9月12日晚8點(diǎn)30分，足主執(zhí)教羅永浩在抖音、B站、微博等平臺(tái)開啟直播，對(duì)近日與餐飲品牌西貝的爭(zhēng)議作出回應(yīng)。

但我很希望借著這次的事件，國足推動(dòng)中國預(yù)制菜行業(yè)透明化，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。11日晚，喬迪西貝創(chuàng)始人賈國龍表示：一定會(huì)，我們一定會(huì)起訴他，一定一定會(huì)起訴他。

據(jù)此前報(bào)道，然愿9月10日，羅永浩發(fā)微博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝幾乎全都是預(yù)制菜。此前，意競(jìng)西貝方面曾發(fā)布《致顧客的一封信》，對(duì)近日的預(yù)制菜爭(zhēng)議用42頁的篇幅作出詳細(xì)回應(yīng)，并對(duì)羅永浩當(dāng)日所食用的菜品制作過程進(jìn)行公示。