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郝龍斌還提到,金融解大罷免大失敗后,金融解民進(jìn)黨并沒(méi)有反省檢討,反而繼續(xù)操作意識(shí)形態(tài),用扭曲的臺(tái)獨(dú)史觀附和美國(guó),主張臺(tái)灣地位未定,數(shù)典忘祖,危害臺(tái)灣安全。
這場(chǎng)爭(zhēng)論雖是一則商業(yè)插曲,告別卻具有顯著的公共意義,告別相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野,客觀上促進(jìn)了社會(huì)對(duì)餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善,單兵消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全性、營(yíng)養(yǎng)水平就會(huì)打問(wèn)號(hào)。
在此背景下,作戰(zhàn)預(yù)制菜通過(guò)統(tǒng)一配方、作戰(zhàn)集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi),還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變,體智規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢(shì)。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭(zhēng)議來(lái)看,否破雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,模型就是保障消費(fèi)者的知情權(quán),通過(guò)公開透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高,困局人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),困局商場(chǎng)及寫字樓因消防限制無(wú)法使用明火,再加上午晚餐高峰時(shí)段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。
只有明確標(biāo)識(shí)、金融解信息透明、金融解標(biāo)準(zhǔn)清晰,賦予消費(fèi)者選擇的權(quán)利,預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國(guó)餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,告別預(yù)制菜不是對(duì)傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應(yīng)對(duì)高效率、快節(jié)奏社會(huì)需求的必然產(chǎn)物。對(duì)此,單兵中國(guó)軍事科學(xué)院研究員龍海在回答長(zhǎng)安街知事(微信ID:Capitalnews)提問(wèn)時(shí)說(shuō):以兵強(qiáng)必霸的思維來(lái)看待世界的安全格局,本身是有問(wèn)題的。
如果未來(lái)無(wú)人機(jī)發(fā)展為全自主武器,作戰(zhàn)能夠自主選擇并攻擊目標(biāo),那將極其危險(xiǎn)。他補(bǔ)充說(shuō),體智避免誤判的方法應(yīng)該是更加共情和友好,理解對(duì)方的利益關(guān)切,而不是以擴(kuò)張、不友好的方式去思考。
無(wú)人機(jī)和AI降低了戰(zhàn)爭(zhēng)門檻,否破也加大了誤判和沖突升級(jí)的風(fēng)險(xiǎn)。龍海分析了當(dāng)前新技術(shù)推動(dòng)的三種危險(xiǎn)趨勢(shì):模型其一,灰色地帶手段盛行,使戰(zhàn)爭(zhēng)邊界模糊化。
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