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在十七八世紀(jì),自帶裝滿中國文化在歐洲廣受歡迎,以至于當(dāng)時在建筑藝術(shù)方面出現(xiàn)了一個熱點詞——中國風(fēng)(Chinoiserie)。
它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模,大瓶店用大桶卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識,危機應(yīng)對仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價值——它不僅包含產(chǎn)品本身,無限網(wǎng)傳更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時,續(xù)杯大家最關(guān)心的是兩個樸素的問題:續(xù)杯第一,我在西貝吃的菜,到底是后廚現(xiàn)炒的,還是加熱即食的預(yù)制菜?第二,為什么西貝的價格如此高,支撐溢價的價值點究竟在哪里?西貝后續(xù)的系列回應(yīng),始終執(zhí)著于強調(diào)其食材并非預(yù)制菜,試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費者,而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。圖據(jù)視覺中國認(rèn)知錯位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵,阿姨飲料成為全網(wǎng)熱議的公共事件,阿姨飲料核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中,消費者對預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。其實,山姆復(fù)盤整場風(fēng)波,山姆不難發(fā)現(xiàn),西貝之所以走上輿論風(fēng)口浪尖,羅永浩的個人影響力只是導(dǎo)火索,其根源在于企業(yè)管理和危機應(yīng)對能力的系統(tǒng)性失靈。
過去幾十年,自帶裝滿以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應(yīng)鏈管理等手段,推動餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并實現(xiàn)了規(guī)模的快速擴張。更致命的是,大瓶店用大桶創(chuàng)始人賈國龍親自下場,以情緒化、對抗性的姿態(tài)參與輿論爭議。
掌舵的核心人物,無限網(wǎng)傳似乎更習(xí)慣于用老板思維,而非用戶思維去解決問題。
當(dāng)爭議產(chǎn)生,續(xù)杯所謂的危機公關(guān)不過是技術(shù)手段,只能救火,而更重要的則是與用戶情緒對話。當(dāng)?shù)貢r間9日夜間,阿姨飲料大量無人機進入波蘭領(lǐng)空,波蘭軍方緊急動用本國和北約防空系統(tǒng),擊落部分無人機并關(guān)閉相關(guān)空域和多座機場。
美聯(lián)社注意到,山姆特朗普的表態(tài)是在事發(fā)近半天后發(fā)出的,且含義撲朔迷離,白宮方面也未立即回應(yīng)置評請求。美聯(lián)社報道說,自帶裝滿即便如此,特朗普的表態(tài)仍然與歐洲領(lǐng)導(dǎo)人對俄嚴(yán)厲譴責(zé)立場形成強烈反差。
俄國防部10日發(fā)布通報說,大瓶店用大桶過去一晝夜,大瓶店用大桶俄武裝部隊使用高精度武器和無人機對烏克蘭伊萬諾-弗蘭科夫斯克州、赫梅利尼茨基州、日托米爾州以及文尼察市和利沃夫市的烏克蘭軍工企業(yè)進行了大規(guī)模打擊,所有目標(biāo)均被擊中。俄外交部還提到,無限網(wǎng)傳北約理事會應(yīng)波蘭要求舉行關(guān)于《北大西洋公約》第四條的會議結(jié)束時,無限網(wǎng)傳北約秘書長呂特未能回答有關(guān)是否存在證據(jù)的提問,并表示對事件的調(diào)查仍在進行中。
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