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那么,美網西貝能贏羅永浩嗎?圖/視覺中國預制菜?其實這場仗還沒開打,西貝就先吃了兩個虧。
它擁有現代企業(yè)的技術和規(guī)模,結束卻缺乏現代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識,危機應對仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價值——它不僅包含產品本身,網球更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當羅永浩的質疑引爆輿論時,不停辦超大家最關心的是兩個樸素的問題:不停辦超第一,我在西貝吃的菜,到底是后廚現炒的,還是加熱即食的預制菜?第二,為什么西貝的價格如此高,支撐溢價的價值點究竟在哪里?西貝后續(xù)的系列回應,始終執(zhí)著于強調其食材并非預制菜,試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費者,而完全忽視了官方定義與坊間認知之間的差異。圖據視覺中國認知錯位導致企業(yè)應對失效西貝風波之所以能迅速發(fā)酵,賽將賽季賽成為全網熱議的公共事件,賽將賽季賽核心在于它精準地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中,消費者對預制菜早已存在的焦慮情緒。其實,開啟復盤整場風波,開啟不難發(fā)現,西貝之所以走上輿論風口浪尖,羅永浩的個人影響力只是導火索,其根源在于企業(yè)管理和危機應對能力的系統(tǒng)性失靈。
過去幾十年,亞洲以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應鏈管理等手段,推動餐飲業(yè)標準化,并實現了規(guī)模的快速擴張。更致命的是,中站比創(chuàng)始人賈國龍親自下場,以情緒化、對抗性的姿態(tài)參與輿論爭議。
掌舵的核心人物,國舉似乎更習慣于用老板思維,而非用戶思維去解決問題。
當爭議產生,美網所謂的危機公關不過是技術手段,只能救火,而更重要的則是與用戶情緒對話。美聯儲決策者預計2025年GDP增速為1.6%,結束高于6月份預測的1.4%,預計長期增長率為1.8%。
盡管美國通脹率有所上升,網球并維持在略高的水平,但近幾個月新增就業(yè)遠低于預期讓美聯儲終于采取降息措施。美聯儲預測顯示,不停辦超到年底將再降息50個基點,未來兩年每年再降息25個基點。
近期指標顯示,賽將賽季賽美國上半年經濟活動增長放緩,就業(yè)增長放緩。會議紀要顯示,開啟委員會將繼續(xù)減持美國國債、機構債券和機構抵押貸款支持證券。
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