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這個(gè)小區(qū)的保安大多來(lái)自農(nóng)村地區(qū),媒體沒(méi)踢之前干過(guò)種田、養(yǎng)豬、搬磚、跑工地,體力活正是他們擅長(zhǎng)的。
這場(chǎng)爭(zhēng)論雖是一則商業(yè)插曲,人談卻具有顯著的公共意義,人談相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野,客觀上促進(jìn)了社會(huì)對(duì)餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善,國(guó)安消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全性、營(yíng)養(yǎng)水平就會(huì)打問(wèn)號(hào)。
在此背景下,慘敗裁判預(yù)制菜通過(guò)統(tǒng)一配方、慘敗裁判集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送,不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi),還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定,已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變,亞冠規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢(shì)。從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭(zhēng)議來(lái)看,外籍雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式,尺度就是保障消費(fèi)者的知情權(quán),通過(guò)公開(kāi)透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。隨著城市化率不斷提高,媒體沒(méi)踢人口高密度聚集于商業(yè)區(qū),媒體沒(méi)踢商場(chǎng)及寫(xiě)字樓因消防限制無(wú)法使用明火,再加上午晚餐高峰時(shí)段集中出餐的壓力,都倒逼企業(yè)尋求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;牟惋嫿鉀Q方案。
只有明確標(biāo)識(shí)、人談信息透明、人談標(biāo)準(zhǔn)清晰,賦予消費(fèi)者選擇的權(quán)利,預(yù)制菜才能真正大規(guī)模融入中國(guó)餐飲行業(yè),成為高效、安全、可持續(xù)的飲食供給體系中不可或缺的一部分。
歐美日的發(fā)展路徑表明,國(guó)安預(yù)制菜不是對(duì)傳統(tǒng)飲食的否定,而是餐飲業(yè)應(yīng)對(duì)高效率、快節(jié)奏社會(huì)需求的必然產(chǎn)物。撒切爾夫人雖然很有爭(zhēng)議,慘敗裁判但誰(shuí)都不否認(rèn)她深刻影響和改變了英國(guó)。
這樣的兩面歐洲,亞冠說(shuō)實(shí)話,傷害的是歐洲的臉面歐洲人的利益,更讓美國(guó)瞧不起。王毅講了什么?我記得,外籍當(dāng)時(shí)很重要的部分,就是講一些常識(shí)。
1,尺度俄羅斯(蘇聯(lián))和中國(guó),尺度難道不是二戰(zhàn)戰(zhàn)勝國(guó)?難道美國(guó)英國(guó)不說(shuō),我們擊敗了納粹?2,什么是專制聯(lián)盟?看看照片吧,不管天津北京,來(lái)的都是客,都很平等祥和。難道白宮里的訓(xùn)話,媒體沒(méi)踢才是一起討論外交途徑?3,媒體沒(méi)踢我看到,有網(wǎng)友調(diào)侃,卡拉斯雖然是歐洲外長(zhǎng),但打賭她都不知道俄羅斯、中國(guó)、伊朗等國(guó)在地圖上哪個(gè)地方。
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