地址：云南普洱鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族王圩110號(hào)
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菜品豐富度不足 雕爺牛腩只有四道主菜，飛龍?zhí)煜M(fèi)者到店用餐不出一個(gè)禮拜便可吃個(gè)遍，飛龍?zhí)祀S著近年來(lái)消費(fèi)升級(jí)和生活品質(zhì)的提高，大多數(shù)消費(fèi)者開始求新求變，然而消費(fèi)者在吃遍所有菜品以后很難有再去吃的動(dòng)力
剛過(guò)去的2月份，飛龍?zhí)旌?7度湘餐飲集團(tuán)旗下的全國(guó)連鎖餐廳水貨，雖然杭州店還開著，但全國(guó)其他城市部分門店已悄悄關(guān)掉。雕爺牛腩的格局和視野很高，飛龍?zhí)斓琅f存在以下幾個(gè)問(wèn)題：飛龍?zhí)炀W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)度與消費(fèi)者預(yù)期形成落差雕爺牛腩通過(guò)一系列事件營(yíng)銷和話題炒作吸引了足夠多的關(guān)注，也成功地提高了品牌辨識(shí)度。
地址：云南普洱鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族王圩110號(hào)
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